केकड़े की छड़ियों से सैंडविच कैसे बनाएं. केकड़े की छड़ें और पनीर के साथ सैंडविच केकड़े की छड़ें और पनीर के साथ सैंडविच

छुट्टियों की मेज को सजाने के लिए अक्सर केकड़े की छड़ियों वाले सैंडविच का उपयोग किया जाता है। यह ऐपेटाइज़र जल्दी तैयार हो जाता है और देखने में बहुत प्रभावशाली, स्वादिष्ट और महंगा लगता है।

केकड़े की छड़ें और पनीर के साथ सैंडविच बनाने की विधि

ब्रेड को पतला-पतला काट लें और इसे फ्राइंग पैन या टोस्टर में सुखा लें। पनीर और छड़ियों को कद्दूकस करें, मिलाएँ, मेयोनेज़ के साथ मिलाएँ। एक तेज चाकू का उपयोग करके साग को काट लें। केकड़ा-पनीर मिश्रण को ब्रेड पर समान रूप से फैलाएं, प्याज और पार्सले से सजाएं और तुरंत परोसें।

पिघले हुए पनीर और केकड़े की छड़ियों के साथ ऐपेटाइज़र

नाजुक पिघले हुए पनीर के साथ मिलाने पर केकड़े के मांस का स्वाद और भी अधिक समृद्ध हो जाता है। सैंडविच बनाने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• 300 ग्राम ब्रेड (टोस्टेड);
• 150 ग्राम केकड़े की छड़ें (ठंडी);
• 2 लहसुन की कलियाँ;
• 100 ग्राम पनीर (मलाईदार स्वाद के साथ पिघला हुआ)।

कैलोरी सामग्री: 230 किलो कैलोरी/100 ग्राम।

ब्रेड को सुनहरा भूरा होने तक भून लें, लहसुन से रगड़ें और प्रत्येक टुकड़े को चार चौकोर टुकड़ों में काट लें। पनीर को कद्दूकस करें और बारीक कटी हुई छड़ियों और मेयोनेज़ के साथ मिलाएं (मेयोनेज़ और प्रोसेस्ड चीज़ को क्रीम चीज़ से बदला जा सकता है)। परिणामी द्रव्यमान को काली मिर्च, रोटी पर फैलाएं और स्वाद के लिए सजाएं, उदाहरण के लिए, जड़ी-बूटियों या ताजा खीरे के स्लाइस के साथ।

केकड़े की छड़ें और खीरे के साथ सैंडविच

आप सामान्य केकड़े के स्वाद वाले सलाद को मूल स्नैक सैंडविच से बदल सकते हैं। आसानी से तैयार होने वाली डिश बनाने के लिए, आपको निम्नलिखित उत्पाद तैयार करने चाहिए:

• 180 ग्राम केकड़े के स्वाद वाली छड़ें;
• 100 ग्राम पनीर (दही);
• 1 बड़ा ककड़ी;
• 1 फ्रेंच रोटी;
• डिल की कई टहनियाँ।

ठंडा ऐपेटाइज़र तैयार करने का समय: 15 मिनट।

सैंडविच की कैलोरी सामग्री: 190 किलो कैलोरी/100 ग्राम।

सैंडविच मिश्रण के लिए खीरे को छीलकर कद्दूकस कर लीजिए. केकड़े के स्वाद वाले मांस को कद्दूकस पर पीस लें. डिल को बारीक काट लें. सभी सामग्री, स्वादानुसार काली मिर्च मिलाएं और कटे हुए पाव रोटी पर फैलाएं। मिश्रण को रेफ्रिजरेटर में कई दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है, उदाहरण के लिए, नाश्ते के सैंडविच के लिए।

अंडे, केकड़े की छड़ें और मकई के साथ कैनपेस

ठंडे ऐपेटाइज़र के लिए अंडे और केकड़े के स्वाद वाला मांस एक लाभदायक संयोजन है। वास्तव में शानदार व्यंजन बनाने के लिए आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• 200 ग्राम उच्च गुणवत्ता वाला केकड़ा मांस विकल्प;
• 2 अंडे;
• 5-6 बड़े चम्मच. डिब्बाबंद मक्का;
• 3-4 बड़े चम्मच. खट्टा क्रीम या घर का बना मेयोनेज़;
• सजावट के लिए साग;
• पाव रोटी।

पकाने का समय: 20 मिनट.

कैलोरी की मात्रा: 220 किलो कैलोरी/100 ग्राम।

अंडे उबालें, ठंडे पानी में ठंडा करें और छीलें। इन्हें एक ब्लेंडर कटोरे में डंडियों सहित रखें और पीस लें। परिणामी मिश्रण में खट्टा क्रीम, नमक और काली मिर्च (यदि वांछित हो) मिलाएं। इस मिश्रण से ब्रेड के स्लाइस को चिकना करें और सैंडविच को डिब्बाबंद मकई और डिल और अजमोद की टहनी से सजाएँ।

केकड़े के स्वाद के साथ सुगंधित गर्म क्षुधावर्धक

गर्म स्नैक्स के प्रेमियों के लिए, पिज्जा या सॉसेज के साथ गर्म टार्टलेट का एक उत्कृष्ट विकल्प है। केकड़े की छड़ियों के साथ गर्म सैंडविच तैयार करने के लिए आपको निम्नलिखित उपलब्ध उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• 8 बड़े केकड़े की छड़ें;
• 3 अंडे;
• 100 ग्राम पनीर (कठोर);
• लहसुन की 1 कली;
• 2 टीबीएसपी। मेयोनेज़;
• हरियाली;
• नमक और मिर्च;
• 50 ग्राम मक्खन;
• Baguette।

नाश्ता तैयार करने का समय: 30 मिनट.

कैलोरी की मात्रा: 250 किलो कैलोरी/100 ग्राम।

केकड़े के स्वाद वाले मांस को पीसें, अंडों को सख्त उबालें और मध्यम या बारीक कद्दूकस पर पीस लें। पनीर को पीस लें और लहसुन को प्रेस से गुजारें। सारी सामग्री मिला लें, नमक डालें। बैगूएट को स्लाइस करें और मक्खन से ब्रश करें। ब्रेड स्लाइस पर समान रूप से फैलाएं, पनीर छिड़कें और 180 0 C पर पहले से गरम ओवन में 10 मिनट के लिए रखें (हल्का भूरा होने तक)। ताजी जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

टमाटर और केकड़े की छड़ियों के साथ कैनपेस

केकड़े के मांस और ताज़े टमाटरों के साथ स्नैक कैनपेज़ उज्ज्वल, गर्मियों में ताज़ा और असामान्य दिखते हैं। उत्पादों की रेंज न्यूनतम है. यह:

• 200 ग्राम ठंडी केकड़े की छड़ें;
• 3 टमाटर;
• 50 ग्राम मक्खन;
• सजावट के लिए अजमोद;
• 50 ग्राम मेयोनेज़;
• पाव रोटी।

कैलोरी सामग्री: 158 किलो कैलोरी/100 ग्राम।

टमाटरों को पतले-पतले टुकड़ों में काट लें और डंडियों को बड़े टुकड़ों में काट लें। पाव के टुकड़े के आधे हिस्से को मक्खन से चिकना कर लीजिए. ऊपर टमाटर का एक घेरा और केकड़े के तिनके का एक पंखा रखें। मेयोनेज़ स्नेक और ताज़े पार्सले से गार्निश करें।

कीवी और केकड़े की छड़ियों के साथ सैंडविच

असामान्य और स्वादिष्ट कैनपेस, जिसमें चमकीली कीवी भी शामिल है, उत्सव की मेज में विविधता लाने में मदद करेगी। इस व्यंजन के लिए आपको ऐसी सामग्री तैयार करनी चाहिए जो लगभग हर रेफ्रिजरेटर में होती है:

• 100 ग्राम डीफ़्रॉस्टेड केकड़े की छड़ें;
• 2 अंडे;
• 2 टीबीएसपी। मेयोनेज़;
• लहसुन की 2 कलियाँ;
• 70 ग्राम हार्ड पनीर;
• Baguette।

नाश्ता तैयार करने का समय: 15 मिनट.

कैलोरी सामग्री: 175 किलो कैलोरी/100 ग्राम।

अंडे उबालें. जमे हुए केकड़े के मांस, छिलके वाले अंडे और पनीर को कद्दूकस पर पीस लें। लहसुन को पीस लें. सभी सामग्रियों को मिलाएं, मिलाएं और स्वाद के लिए मेयोनेज़ डालें। सैंडविच मिश्रण को बैगूएट स्लाइस पर फैलाएं और छिलके वाली कीवी रिंग्स को ऊपर रखें।

जैतून और केकड़े के मांस के साथ कैनपेस

एक शानदार और आसानी से तैयार होने वाला ऐपेटाइज़र जो सबसे परिष्कृत अवकाश तालिका को सजाएगा। आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• 1 रोटी;
• 100 ग्राम पनीर (कठोर);
• 50 ग्राम जैतून (आवश्यक रूप से गुठली रहित)
• 1 अंडा;
• 100 ग्राम ठंडी केकड़े की छड़ें;
• 20 मिलीलीटर गंधहीन सूरजमुखी तेल;
• डिल का आधा गुच्छा;
• सैंडविच मिश्रण भरने के लिए खट्टा क्रीम और मेयोनेज़।

खाना पकाने का अनुमानित समय: 25 मिनट.

नाश्ते की कैलोरी सामग्री: 210 किलो कैलोरी/100 ग्राम।

- लोई को काट कर तेल में दोनों तरफ से सुनहरा होने तक तल लें. अंडे को उबाल कर छील लें. केकड़े का मांस, डिल, अंडा और जैतून (सजावट के लिए कुछ बचाकर रखें) को बराबर छोटे क्यूब्स में काटें और पनीर को कद्दूकस कर लें। सभी सामग्रियों को मिलाएं, खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ डालें। मिश्रण को क्राउटन पर फैलाएं, जैतून के छल्ले और ताजी जड़ी-बूटियों से सजाएं। बॉन एपेतीत!

केकड़े की छड़ें सस्ती हैं, लेकिन उनका स्वाद और रूप एक महंगी विनम्रता जैसा दिखता है। सुरीमी स्नैक्स रोजमर्रा और छुट्टियों की मेज दोनों के लिए उपयुक्त हैं। अक्सर इस उत्पाद का उपयोग सलाद तैयार करने के लिए किया जाता है, लेकिन यह इसका एकमात्र संभावित उपयोग नहीं है। केकड़े की छड़ियों वाले सैंडविच स्वादिष्ट, कोमल और सौंदर्य की दृष्टि से मनभावन लगते हैं। इन्हें बनाने में ज्यादा समय या मेहनत नहीं लगती.

खाना पकाने की विशेषताएं

केकड़े की छड़ियों वाला सैंडविच सबसे सरल स्नैक्स में से एक है जिसे बिना किसी अनुभव वाला रसोइया भी संभाल सकता है। हालाँकि, एक अनुभवी गृहिणी के लिए कुछ सूक्ष्मताओं का ज्ञान अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होगा।

• सफेद ब्रेड का उपयोग अक्सर केकड़े स्टिक सैंडविच के लिए किया जाता है। यह एक फ्रेंच बैगूएट या नियमित कटा हुआ पाव रोटी हो सकता है। यदि ब्रेड स्लाइस को पहले से सुखाया जाए या वनस्पति तेल में तला जाए तो सैंडविच का स्वाद बेहतर होगा। अतिरिक्त तेल हटाने के लिए ब्रेड के तले हुए टुकड़ों को नैपकिन पर रखें, जो अनावश्यक चर्बी को तुरंत सोख लेता है।
• सैंडविच बनाने के लिए, केकड़े की छड़ियों को अक्सर कद्दूकस करने की आवश्यकता होती है। एक जमे हुए उत्पाद इसके लिए बिल्कुल उपयुक्त है, क्योंकि इसकी लागत आमतौर पर कम होती है। कद्दूकस करने से पहले केकड़े की छड़ियों को डीफ्रॉस्ट करने की कोई आवश्यकता नहीं है। रगड़ने के बाद, उन्हें पिघलने देना चाहिए।
• यदि आपको सुरीमी को डीफ्रॉस्ट करने की आवश्यकता है, तो इसके लिए माइक्रोवेव का उपयोग न करें: तेज तापमान परिवर्तन के कारण, प्रोटीन जम जाता है और केकड़े की छड़ें रबर की तरह सख्त हो जाती हैं। ओवन में गर्म केकड़ा स्टिक सैंडविच बनाते समय, उन्हें न्यूनतम तापमान (180 डिग्री से अधिक नहीं) पर और थोड़े समय के लिए बेक करें।
• सैंडविच को एक सुंदर आकार देने के लिए, आप एक गिलास या बेकिंग डिश का उपयोग करके ब्रेड स्लाइस से मग या आंकड़े निकाल सकते हैं।
• आपको मेज पर परोसने से बहुत पहले केकड़े की छड़ियों के साथ सैंडविच तैयार नहीं करना चाहिए ताकि उनकी ऊपरी परत सूख न जाए।

सैंडविच को सजाने में थोड़ा समय व्यतीत करें - प्रस्तुति का सौंदर्यशास्त्र पकवान की धारणा में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है: खूबसूरती से सजाए गए स्नैक्स अधिक स्वादिष्ट और स्वादिष्ट लगते हैं।

केकड़े की छड़ें, पनीर और जड़ी-बूटियों के साथ सैंडविच

• केकड़े की छड़ें - 100 ग्राम;
• बैगूएट - 0.3 किलो;
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम;
• ताजी जड़ी-बूटियाँ - 50 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 40-60 मिलीलीटर।

खाना पकाने की विधि:

• ब्रेड को तिरछे 7-8 मिमी मोटे टुकड़ों में काटें।
• बेकिंग शीट पर रखें और 20 मिनट के लिए 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखें। 10 मिनट पकाने के बाद ब्रेड को पलट दीजिए ताकि वह दोनों तरफ से हल्की ब्राउन हो जाए.
• पनीर को बड़े छेद वाले कद्दूकस पर पीस लें.
• जमे हुए केकड़े की छड़ें भी काट लें। इन्हें पिघलने के लिए 20 मिनट के लिए छोड़ दें।
• साग को बारीक काट लीजिये.
• एक कटोरे में साग, पनीर और सुरीमी रखें। मेयोनेज़ डालें, मिलाएँ।
• - ब्रेड को इस मिश्रण से ढक दें.

आप सैंडविच को ताजी जड़ी-बूटियों की टहनियों, केकड़े की छड़ियों के बड़े टुकड़ों या केकड़े के मांस से सजा सकते हैं।

केकड़े की छड़ें, पिघला हुआ पनीर और लहसुन के साथ सैंडविच

• केकड़े की छड़ें - 100 ग्राम;
• लहसुन - 2 लौंग;
• मक्खन - 80 ग्राम;
• बैगूएट - 0.3 किग्रा.

खाना पकाने की विधि:

• - आधा मक्खन पिघलाकर उसमें ब्रेड के टुकड़े तल लें.
• - पनीर और बचे हुए मक्खन को आधे घंटे के लिए फ्रीजर में रखकर जमा दें. कद्दूकस पर पीस कर मिला दीजिये. भोजन को गर्म और नरम होने तक ऐसे ही रहने दें।
• लहसुन को एक प्रेस से गुजारें, इसे मक्खन और पनीर के मिश्रण में डालें, सब कुछ एक साथ मिलाएं।
• केकड़े की छड़ियों को कद्दूकस कर लीजिये.
• सजावट के लिए कुछ अलग रखें, बाकी को अन्य सामग्री के साथ मिलाएं। थोड़ी देर के लिए फ्रिज में रखें।
• तैयार पेस्ट को ब्रेड पर फैलाएं, सैंडविच पर केकड़े की छड़ी की कतरन छिड़कें।

इस स्नैक का नाज़ुक लेकिन थोड़ा मसालेदार स्वाद लगभग सभी को पसंद आता है. यह देखने में मामूली लगता है, लेकिन सबसे पहले खाए जाने वाले खाद्य पदार्थों में से एक है।

केकड़े की छड़ें और शैंपेनोन के साथ सैंडविच

• केकड़े की छड़ें - 7 पीसी ।;
• मसालेदार शैंपेन (पूरे) - 7 पीसी ।;
• टोस्टर ब्रेड - 7 टुकड़े;
• चिकन अंडा - 2 पीसी ।;
• लहसुन - 2 लौंग;
• मेयोनेज़ - 20 मिलीलीटर;
• साग - स्वाद के लिए;
• वनस्पति तेल - जितना आवश्यक हो।

खाना पकाने की विधि:

• केकड़े की छड़ियों को पिघलाएं, फिल्म पैकेजिंग से निकालें, छोटे क्यूब्स में काट लें।
• अंडों को अच्छी तरह उबाल लें और ठंडे पानी में डाल दें। ठंडा होने पर इन्हें छीलकर बारीक काट लीजिए. केकड़े की छड़ियों वाली प्लेट पर रखें।
• साग को बारीक काट लें और बाकी सामग्री में मिला दें।
• एक चम्मच मेयोनेज़ डालें और मिलाएँ।
• एक विशेष पाक साँचे या बड़े-व्यास वाले गिलास का उपयोग करके, ब्रेड से सबसे बड़े संभव गोले काट लें।
• ब्रेड को वनस्पति तेल में दोनों तरफ से भूनें। इसे सुनहरा रंग लेना चाहिए।
• अतिरिक्त तेल सोखने के लिए ब्रेड को नैपकिन पर रखें।
• जब ब्रेड ठंडी हो जाए तो उसमें लहसुन की कलियों को आधा काटकर लहसुन से रगड़ लें।
• ब्रेड के टुकड़ों पर क्रैब स्टिक सलाद रखें।
• शिमला मिर्च को आधा काटें और प्रत्येक सैंडविच पर 2 हिस्से रखें।

परोसते समय, सैंडविच को अतिरिक्त रूप से अजमोद की टहनियों से सजाया जा सकता है, लेकिन अब यह आवश्यक नहीं है - वे पहले से ही स्वादिष्ट लगते हैं।

केकड़े की छड़ें और ताज़े खीरे के साथ सैंडविच

• केकड़े की छड़ें - 0.2 किलो;
• कटा हुआ पाव रोटी - 0.3 किलो;
• ताजा ककड़ी - 0.2 किलो;
• ताजा डिल - 50 ग्राम;
• दही पनीर - 100 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

• खीरे को छीलकर मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लीजिए.
• केकड़े की छड़ियों को उसी कद्दूकस से पीस लें।
• डिल को बारीक काट लें.
• पनीर के साथ कटी हुई सुरीमी, खीरा और डिल मिलाएं।
• ब्रेड को टोस्टर में सुखा लें और कमरे के तापमान तक ठंडा होने दें।
• - तैयार मिश्रण को ब्रेड पर फैलाएं.

केकड़े की छड़ें, जड़ी-बूटियों, खीरे और पनीर से बने पेस्ट को अगर कांच के जार में रखा जाए तो इसे रेफ्रिजरेटर में कई दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है। यदि आप यह तैयारी करते हैं, तो नाश्ते के लिए सैंडविच तैयार किया जा सकता है, भले ही आपके पास खाना पकाने के लिए बहुत कम समय बचा हो।

केकड़े की छड़ें और टमाटर के साथ सैंडविच

• कटा हुआ पाव रोटी - 0.3 किलो;
• केकड़े की छड़ें - 0.2 किलो;
• टमाटर - 0.3 किलो;
• मक्खन - जितना आवश्यक हो;
• अजमोद - 10 टहनी;
• मेयोनेज़ - जितनी जरूरत हो।

खाना पकाने की विधि:

• ब्रेड को पतले-पतले टुकड़ों में काट कर सुखा लीजिये.
• केकड़े की छड़ियों को पिघलाएं, उन्हें थोड़ा तिरछे लगभग आधा सेंटीमीटर मोटे टुकड़ों में काट लें।
• एक तेज चाकू का उपयोग करके, टमाटरों को अर्धवृत्त में काट लें।
• ठंडी ब्रेड पर जितना हो सके मक्खन की पतली परत फैलाएँ। ऐसा करना आसान होगा यदि आप पहले से ही मक्खन को रेफ्रिजरेटर से बाहर निकाल लें ताकि उसे नरम होने का समय मिल सके।
• ब्रेड के प्रत्येक टुकड़े के बीच में टमाटर का एक टुकड़ा रखें, और रूपरेखा के साथ सुरीमी के टुकड़ों को पंखा लगा दें।
• सैंडविच पर ज़िगज़ैग पैटर्न में मेयोनेज़ लगाएं और पार्सले की टहनी से गार्निश करें।

इन सैंडविच को तैयार होने और असामान्य, उज्ज्वल और उत्सवपूर्ण दिखने में सचमुच 10-15 मिनट लगते हैं। इनका स्वाद आपको और आपके मेहमानों को निराश नहीं करेगा.

केकड़े की छड़ियों के साथ गरम सैंडविच

• बैगूएट - 0.3 किलो;
• केकड़े की छड़ें - 100 ग्राम;
• चिकन अंडा - 3 पीसी ।;
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम;
• लहसुन - 1 लौंग;
• मेयोनेज़ - 50 मिलीलीटर;
• मक्खन - 50 ग्राम;
• नमक, काली मिर्च, जड़ी-बूटियाँ - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

• केकड़े की छड़ें, पनीर और कठोर उबले अंडे को अलग-अलग पीस लें।
• लहसुन को एक प्रेस से गुजारें।
• ब्रेड को स्लाइस करके मक्खन लगाकर फैलाएं.
• केकड़े की छड़ें, अंडे, लहसुन और मेयोनेज़ मिलाएं। मिश्रण को सैंडविच के बीच वितरित करें।
• पनीर छिड़कें और 160-180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में 10 मिनट के लिए रखें।

इस रेसिपी के अनुसार बने सैंडविच गर्मागर्म परोसे जाते हैं. परोसने से पहले उन्हें ताजी जड़ी-बूटियों से सजाया जाता है।

केकड़े की छड़ियों वाले सैंडविच जल्दी तैयार हो जाते हैं, सस्ते होते हैं, लेकिन स्वादिष्ट और सुंदर बनते हैं। इन्हें नाश्ते के लिए या मुख्य भोजन के बीच नाश्ते के लिए बनाया जा सकता है, या छुट्टी की मेज पर परोसा जा सकता है।

केकड़े की छड़ें और अंडे के साथ सैंडविच एक रसदार और स्वादिष्ट नाश्ता है, जो छुट्टियों की मेज के लिए एक लोकप्रिय ऐपेटाइज़र है। वे कुछ ही मिनटों में बन जाते हैं। आपको केवल चिकन अंडे को पहले से लगभग 12-15 मिनट तक उबालना होगा और उन्हें अगले 10 मिनट तक बर्फ के पानी में ठंडा करना होगा।

पहले से सैंडविच न बनाएं ताकि ब्रेड बेस गीला न हो जाए, लेकिन आप उबले हुए चिकन अंडे और केकड़े की छड़ियों को एक गहरे कंटेनर में मिलाकर कद्दूकस कर सकते हैं। मेहमानों के आने से पहले, आपको केवल कुचले हुए द्रव्यमान को मेयोनेज़ के साथ सीज़न करना होगा, मसालों के साथ सीज़न करना होगा और मिश्रण करना होगा, और फिर इसे ब्रेड पर लगाना होगा।

रोटी का प्रकार मायने नहीं रखता - अपने स्वाद के अनुसार चुनें। 1:3 के अनुपात में चिकन अंडे को बटेर अंडे से बदलने की अनुमति है। प्याज हरा हो सकता है - फिर इसे काट लें और द्रव्यमान में जोड़ें। लहसुन या लहसुन मेयोनेज़ का उपयोग न करें - यह पकवान को अधिक तीखा स्वाद देगा।

तो, आवश्यक सामग्री प्राप्त करें और खाना बनाना शुरू करें!

ठंडे उबले चिकन अंडों को उनके छिलके से छील लें, फिर उन्हें बहते पानी के नीचे धो लें ताकि छिलके का मामूली कण भी उनके द्रव्यमान में न जाए। एक गहरे कंटेनर में महीन जाली वाले ग्रेटर का उपयोग करके कद्दूकस करें।

केकड़े की छड़ियों को कमरे के तापमान पर 20 मिनट के लिए पिघलाएं, रैपरों को छीलें और उन्हें उबले अंडे की तरह उसी कंटेनर में काट लें।

अपनी चुनी हुई वसा सामग्री का मेयोनेज़, नमक और पिसी हुई काली मिर्च डालें। द्रव्यमान हिलाओ.

त्रिकोण बनाने के लिए ब्रेड स्लाइस को तिरछे काटें। सैंडविच को प्लेट में और भी आकर्षक दिखाने के लिए कटी हुई ब्रेड का इस्तेमाल करें.

ब्रेड स्लाइस को तैयार मिश्रण से ब्रश करें।

लाल प्याज को छीलकर पानी से धो लें। आधी जड़ वाली सब्जी को आधा छल्ले में काटें और सैंडविच पर रखें।

केकड़े की छड़ी और अंडे के सैंडविच को ताज़ी जड़ी-बूटियों से सजाएँ और बनाने के तुरंत बाद परोसें।

आपका दिन शुभ हो!

आधुनिक गृहिणियों और विशेष रूप से कामकाजी माताओं के लिए, गर्म सैंडविच एक प्रकार की "जादू की छड़ी" हैं। यह व्यंजन हमेशा जल्दी और आसानी से तैयार किया जाता है, और जैसा कि वे कहते हैं, "धमाके के साथ" खाया जाता है। मैं अपने रसोइयों को अपने व्यंजनों के संग्रह को फिर से भरने और ओवन में पके हुए केकड़े की छड़ियों और पनीर के साथ स्वादिष्ट, कोमल और संतोषजनक गर्म सैंडविच तैयार करने के लिए आमंत्रित करता हूं।

हमारे त्वरित नाश्ते के लिए उत्पाद:

• दूध की रोटी (अधिमानतः कल की) - 1 रोटी;
• केकड़े की छड़ें - 300 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 100 जीआर;
• हार्ड पनीर - 150 जीआर।

मैं यह समझाना चाहूंगा कि मैंने सामग्रियों में क्यों संकेत दिया कि कल की रोटी का उपयोग करना बेहतर है। यह सिर्फ इतना है कि ताजा पकाई गई रोटी को समान रूप से और सटीक रूप से नहीं काटा जा सकता है। इसके अलावा, सैंडविच बनाने के लिए आप मिल्क पाव की जगह सफेद ब्रेड भी ले सकते हैं. लेकिन इस मामले में, तैयार सैंडविच सख्त होंगे।

अच्छी गुणवत्ता वाली केकड़े की छड़ें लेने का प्रयास करें। इन्हें जमने की बजाय ठंडा किया जाए तो बेहतर है।

खैर, निःसंदेह, आपको केवल प्राकृतिक हार्ड पनीर का ही उपयोग करना चाहिए। पनीर उत्पाद पिघल नहीं सकता है और सैंडविच का स्वरूप फीका और अप्रिय स्वाद होगा।

केकड़े की छड़ियों और पनीर के साथ गर्म सैंडविच कैसे बनाएं

और इसलिए, चलो खाना बनाना शुरू करें। सबसे पहले, हमें रोटी को पतले और तेज चाकू से काटना होगा।

फिर, पाव के टुकड़ों पर मेयोनेज़ की एक परत लगाएं (लगभग 2 चम्मच प्रति टुकड़ा)। मेयोनेज़ थोड़ी सूखी रोटी को थोड़ा नरम करने में मदद करेगा।

हम केकड़े की छड़ियों को पैकेजिंग से साफ करते हैं और प्रत्येक को लंबाई में आधा काट देते हैं।

पाव स्लाइस को चर्मपत्र कागज से ढकी बेकिंग शीट पर रखें और प्रत्येक सैंडविच के ऊपर एक कटी हुई छड़ी रखें। यह निकलता है, जैसा कि आप फोटो में देख सकते हैं, दो स्लाइस।

दाँतेदार चाकू का उपयोग करके, सख्त पनीर को सैंडविच के आकार के पतले टुकड़ों में काट लें। पनीर काटना आसान बनाने के लिए चाकू को ठंडे पानी में भिगो दें।

पनीर को सैंडविच पर रखें ताकि यह लगभग पूरी तरह से केकड़े की छड़ियों को ढक दे, और बेकिंग शीट को 5-7 मिनट के लिए उच्च गर्मी पर पहले से गरम ओवन में रखें।

ओवन में बेकिंग के दौरान, सैंडविच के तल पर एक सुखद कुरकुरा क्रस्ट बनता है, जबकि अंदर का भाग कोमल और रसदार रहता है।

केकड़े की छड़ियों और पनीर के साथ स्वादिष्ट और कोमल के अलावा, अपने घर के लिए एक कप ताज़ा सुगंधित पेय अवश्य बनाएं।

अपने परिवार के लिए यह त्वरित नाश्ता तैयार करें और सुनिश्चित करें कि यह स्वादिष्ट हो! 🙂

केकड़े की छड़ें और पनीर के साथ हर किसी के पसंदीदा गर्म सैंडविच में एक ताज़ा, मलाईदार स्वाद और एक अवर्णनीय गंध होती है, वे भूख को संतुष्ट किए बिना और हार्दिक दोपहर के भोजन की उम्मीद किए बिना पूरी तरह से उत्तेजित करते हैं।

मसालेदार खीरे के टुकड़ों के साथ टार्टर सॉस मेयोनेज़ का एक योग्य विकल्प होगा। अखमीरी मोत्ज़ारेला मसालेदार भराई और काली रोटी के खट्टे टुकड़े के साथ एक अद्भुत विरोधाभास है। आपको इसे लहसुन की गाढ़ी सुगंध को भेदने का मौका देना होगा - आप खुद को केवल ब्रेड क्रस्ट को रगड़ने तक सीमित कर सकते हैं।

सामग्री

• काली ब्रेड 6-7 स्लाइस
• चिकन अंडा 1 पीसी।
• प्रसंस्कृत पनीर 50 ग्राम
• लहसुन 1 कली
• मेयोनेज़ 1-2 बड़े चम्मच। एल
• मोत्ज़ारेला 40 ग्राम
• अजमोद 3 टहनी
• नमक स्वाद अनुसार
• पिसी हुई काली मिर्च 2-3 चुटकी
• केकड़े की छड़ें 4 पीसी।

तैयारी

1. अंडे को अच्छी तरह उबाल लें. ठंडा। इसे छीलकर बारीक कद्दूकस कर लें। एक गहरी प्लेट में निकाल लें।

2. पिघली हुई क्रीम चीज़ को 7-10 मिनट के लिए फ्रीजर में ठंडा करें, इसे बारीक कद्दूकस पर पीस लें और एक प्लेट में अंडे में मिला दें।

3. केकड़े की छड़ें तैयार करें: प्लास्टिक के खोल को हटा दें और कमरे के तापमान पर थोड़ा डीफ्रॉस्ट करें। इसे बारीक कद्दूकस पर पीस लें और बाकी सामग्री में मिला दें। लहसुन छीलें, प्रेस से गुजारें और बाकी उत्पादों में मिला दें। वहां थोड़ी सी मेयोनेज़ डालें। तब तक मिलाएं जब तक आपको एक सजातीय पेस्ट जैसी स्थिरता प्राप्त न हो जाए। वांछित परिणाम प्राप्त करने के लिए मेयोनेज़ की मात्रा समायोजित करें।

4. अजमोद को बारीक काट लें और सैंडविच फिलिंग में मिला दें। थोड़ा सा नमक और पिसी हुई काली मिर्च डालें। अच्छी तरह से मलाएं।

5. काली ब्रेड की पतली स्लाइस पर केकड़े की छड़ी की फिलिंग रखें। काली रोटी के स्थान पर आप "किशमिश" रोटी या सफेद रोटी का उपयोग कर सकते हैं। ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करने के लिए चालू करें।