वजन घटाने के लिए सबसे स्वादिष्ट, सेहतमंद और असरदार सूप। वजन घटाने के लिए वेजिटेबल सूप रेसिपी वजन घटाने के लिए डाइट वेजिटेबल सूप कैसे पकाएं

त्वचा विशेषज्ञ, कॉस्मेटोलॉजिस्ट, ट्राइकोलॉजिस्ट, ईवहेल्थ के सम्मानित लेखक

24-10-2014

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यह लेख विशेषज्ञों द्वारा लिखित और विशेषज्ञों द्वारा सत्यापित वैज्ञानिक आंकड़ों पर आधारित है। लाइसेंस प्राप्त पोषण विशेषज्ञ और एस्थेटिशियन की हमारी टीम उद्देश्यपूर्ण, खुले विचारों वाली, ईमानदार और तर्क के दोनों पक्षों को प्रस्तुत करने का प्रयास करती है।

बहुत से लोगों को किसी भी आहार पर निर्णय लेने में कठिनाई होती है, क्योंकि अधिकांश विकल्पों में आहार का अपरिवर्तनीय साथी भूख की भावना है। ऐसे में वेजिटेबल सूप पर वजन कम करना एक बेहतरीन विकल्प बन जाता है। आप किसी भी समय कितना भी खाना खा सकते हैं और फिर भी वजन कम कर सकते हैं। वजन कम करने की इस पद्धति की अपरिवर्तनीय स्थिति एक है - वजन घटाने के लिए मुख्य भोजन सब्जी का सूप है।

सब्जी सूप आहार की प्रभावशीलता नकारात्मक कैलोरी प्रभाव पर आधारित है। अर्थात्, भोजन के पाचन के लिए शरीर की ऊर्जा खपत उत्पादों में निहित ऊर्जा को अत्यधिक बढ़ा देती है। इस प्रकार, नकारात्मक कैलोरी सामग्री वाला अधिक भोजन खाया जाता है, तेजी से वजन कम होता है। और सबसे बड़े के बाद से नकारात्मक कैलोरीउच्च फाइबर सामग्री वाली सब्जियों और फलों में निहित है, तो इस आहार का मेनू उपयुक्त है।

वजन घटाने के लिए सब्जी का सूप दिन हो या रात किसी भी समय, किसी भी मात्रा में खाया जा सकता है। इसी समय, स्वास्थ्य के लिए उपयोगी विटामिन की एक बड़ी मात्रा शरीर में प्रवेश करती है।

एक महत्वपूर्ण शर्त केवल आहार के दौरान सूप का उपयोग है। यदि आप एक सप्ताह या उससे अधिक समय से अधिक वजन वाले हैं, तो आपको एक ब्रेक लेने की आवश्यकता है, जिसके दौरान वजन घटाने के लिए सब्जी के सूप का उपयोग करना सख्त मना है। इस तरह के आहार को फिर से शुरू करने की अनुमति किसी भी समय दी जाती है। सब्जी के सूप पर बार-बार आहार का कोर्स कई बार किया जा सकता है और इससे स्वास्थ्य को कोई नुकसान नहीं होगा। स्लिमिंग सूप पर एक सप्ताह के आहार में वजन कम होने से उतार-चढ़ाव होता है।

वजन घटाने के लिए वेजिटेबल सूप हर तरह के हो सकते हैं। मुख्य घटक विभिन्न सब्जियां हैं, जिन्हें 3 मुख्य समूहों में विभाजित किया गया है:

• वसा संचय को जलाने के लिए - किसी भी प्रकार की गोभी, एवोकैडो और एक हीटिंग प्रभाव के मसाले (काली मिर्च और अदरक, लहसुन और प्याज);
• वसा कोशिकाओं के संचय को रोकने के लिए - मटर और सोयाबीन, सेब और गाजर;
• कैलोरी कम करने के लिए - खीरा, कोई भी पत्ता गोभी, टमाटर।

सब्जियों से ही सूप तैयार किया जाता है। आप बहुत अधिक वसा नहीं जोड़ सकते हैं और वसायुक्त मांस शोरबा का उपयोग कर सकते हैं। थोड़ी मात्रा में नमक, विभिन्न मसालों और जड़ी-बूटियों को जोड़ना स्वीकार्य है।

सब्जी का सूप आहार मेनू

सब्जी का सूप आहार एक सप्ताह तक चल सकता है। कुछ दिनों के बाद आप इसे दोहरा सकते हैं। आदर्श रूप से, एक सब्जी सूप आहार में केवल सूप खाना शामिल है, लेकिन अधिक कम संस्करण में, अन्य खाद्य पदार्थों की खपत की अनुमति है। नमूना मेनूसब्जी का सूप आहार इस तरह दिख सकता है:

वजन घटाने के लिए वेजिटेबल सूप की अलग-अलग रेसिपी हैं। आप एक विकल्प चुन सकते हैं, या आप मेनू में लगातार विविधता लाने के लिए उनका उपयोग कर सकते हैं।

प्याज़ का सूप

छह मध्यम प्याज को जैतून या किसी अन्य तेल में भूनें। एक मध्यम गोभी का सिर, दो या तीन गाजर, चार या छह पके टमाटर, दो या तीन शिमला मिर्च, थोड़ा अजमोद और अजवाइन के दो या तीन डंठल बराबर स्लाइस में काट लें। सभी सब्जियों को एक उपयुक्त कंटेनर में डालें, कोई भी मसाले और नमक डालें, सादा पानी या सब्जी शोरबा डालें, उबाल लें और लगभग दस मिनट तक तेज़ आँच पर पकाएँ, और फिर धीरे-धीरे जब तक कि सब्ज़ियाँ पूरी तरह से पक न जाएँ।

फूलगोभी और स्वीडन के साथ सूप

एक बड़ी गाजर, एक सौ ग्राम स्वेड, दो अजवाइन डंठल, एक छोटा प्याज, एक चौथाई फूलगोभी काट लें। सब्जियों को एक चम्मच जैतून के तेल में दो मिनट के लिए भूनें। आधा चम्मच हल्दी डालें और एक और मिनट के लिए भूनें। अगला, एक लीटर सब्जी शोरबा डालें, एक उबाल लेकर आओ और बीस मिनट तक पकाएं। मसाले और स्वादानुसार नमक डालें।

अजवाइन का सूप

एक लीक डंठल को हलकों में काटें और इसे दो बड़े चम्मच जैतून के तेल में नरम होने तक, दस से पंद्रह मिनट तक भूनें। सात कटे हुए अजवाइन के डंठल और एक बड़ा चम्मच कटा हुआ ऋषि जोड़ें, पांच मिनट के लिए उबाल लें। 0.6 लीटर स्किम्ड चिकन शोरबा और 0.3 लीटर स्किम्ड दूध का मिश्रण डालें, काली मिर्च और नमक डालें, उबाल लें और अजवाइन के नरम होने तक पकाएँ। ठंडे सूप को ब्लेंडर से प्यूरी करें और परोसते समय तुलसी से गार्निश करें।

मलाईदार टमाटर का सूप

मेंहदी की तीन टहनी, एक बड़ा चम्मच पिसी चीनी, चार सौ ग्राम शिमला मिर्च, आधा लीटर टमाटर का रस, चार पके टमाटर को ब्लेंडर में डालकर प्यूरी होने तक पीस लें। मिश्रण में आधा लीटर टमाटर का रस और आधा लीटर ताजा संतरे का रस मिलाएं, आग पर रखें, उबाल लें और दस मिनट तक उबालें। परोसते समय, आप अपने पसंदीदा मसाले डाल सकते हैं।

टमाटर क्रीम सूप

एक सॉस पैन में चार या पांच कटे हुए ताजे टमाटर और आधा लीटर टमाटर का रस डालें और आधे घंटे तक उबालें। ठंडे मिश्रण में तुलसी के आठ ताजे पत्ते डालें और एक ब्लेंडर में क्रीमी होने तक पीस लें। आग पर रखें, दो बड़े चम्मच मक्खन और दो बड़े चम्मच क्रीम डालें, मिलाएँ और परोसें।

गाजर क्रीम सूप

एक गहरे सॉस पैन में, एक बड़ा चम्मच जैतून का तेल गरम करें, उसमें एक बारीक कटा प्याज और एक बड़ा चम्मच धनिया के बीज डालें, पाँच मिनट तक भूनें। तीन से चार कटी हुई गाजर डालें और एक और पांच मिनट के लिए उबाल लें। थोड़ी सी सब्जी या वसा रहित चिकन शोरबा डालें और धीमी आँच पर लगभग बीस मिनट तक पकाएँ। ठंडा किया हुआ सूप ब्लेंडर में पीस लें, थोड़ा नींबू का रस, काली मिर्च और स्वादानुसार नमक डालें। एक लीटर शोरबा डालें और थोड़ा गर्म करें।

गोभी का एक छोटा सिर, दो गाजर, तीन बड़े प्याज, पांच नहीं बहुत बड़े टमाटर और एक शिमला मिर्च काट लें। कटी हुई सब्जियों को ढाई लीटर उबलते पानी में डालें और नरम होने तक उबालें। पिसी हुई काली मिर्च और स्वादानुसार नमक डालें। कटी हुई जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।

वजन घटाने के लिए वेजिटेबल सूप एक स्वादिष्ट, प्राकृतिक और सबसे महत्वपूर्ण प्रभावी उपाय है। वजन कम करने की इस पद्धति को गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट और पोषण विशेषज्ञ दोनों द्वारा सर्वसम्मति से अनुमोदित किया गया है, क्योंकि यह शरीर के लिए खतरा पैदा नहीं करता है। सब्जी का सूप न केवल वजन कम करने में मदद करेगा, बल्कि शरीर को विटामिन से भी संतृप्त करेगा। विभिन्न प्रकार के विकल्पों में से, हर कोई वजन घटाने के लिए सब्जी के सूप के लिए एक नुस्खा चुन सकता है, या हर बार एक नया बना सकता है। इसके लिए धन्यवाद, सूप आहार आपको परेशान नहीं करता है, इसे आसानी से और बिना तनाव के किया जा सकता है।

सूप से वजन कम करने का सिद्धांत

वजन घटाने के लिए विभिन्न प्रकार के वेजिटेबल सूप रेसिपी समान रूप से अच्छे हैं, औसतन आप प्रति सप्ताह 3-6 किलो वजन कम कर सकते हैं। इस दौरान आप मांस, कृत्रिम स्वाद और कोई भी पशु वसा नहीं खा सकते हैं। आपको अपने आप को पोषण में सीमित करने की आवश्यकता नहीं है, आप दिन में 3-4 बार खा सकते हैं, सामान्य दिनों की तरह ही। इसी समय, लगभग सभी प्रकार की सब्जियों से सब्जी शोरबा तैयार किया जाता है, और इस तरह के सूप की एक प्लेट का ऊर्जा मूल्य केवल 40-60 किलोकलरीज होता है।

सूप खाने का सही तरीका क्या है?

सब्जी का सूप आहार एक सप्ताह के लिए डिज़ाइन किया गया है, लेकिन यदि वांछित है, तो इसे दो तक बढ़ाया जा सकता है। सब्जियों के सूप को खत्म होने के बाद पकाया जा सकता है, इससे वजन सामान्य रखने और वापसी को रोकने में मदद मिलेगी। अतिरिक्त पाउंड. सूप आहार के दौरान, आपको केवल बेकरी और कन्फेक्शनरी उत्पादों के साथ-साथ मांस और पशु वसा को छोड़कर, इसे खाने की आवश्यकता होती है। आपको अल्कोहल युक्त पेय भी नहीं पीना चाहिए, क्योंकि वे वसा के जमाव में योगदान करते हैं।

उसी समय, आपको पर्याप्त तरल पीने की ज़रूरत है, औसतन कम से कम 1.5 लीटर। यह साफ पानी से पतला सब्जियों, फलों और जामुन से प्राकृतिक चाय और स्वयं निचोड़ा हुआ रस हो सकता है। आप जितना चाहें केफिर, दही और दूध का सेवन कर सकते हैं। फल भी खाए जा सकते हैं, लेकिन केवल वे जिनमें बड़ी मात्रा में फल चीनी और स्टार्च नहीं होता है।

शोरबा आधार

यह शोरबा किसी भी वजन घटाने वाली सब्जी का सूप नुस्खा का आधार बन सकता है। इसके फायदों में से एक लंबी शेल्फ लाइफ है, इसे रेफ्रिजरेटर में 4 दिनों तक और फ्रीजर में एक महीने तक रखा जा सकता है। यह बहुत सुविधाजनक है क्योंकि यह आपको जल्दी से एक स्वादिष्ट सूप तैयार करने की अनुमति देता है। शोरबा के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• डेढ़ किलो आलू के छिलके अच्छी तरह धो लें
• 10 मध्यम गाजर
• 2 छोटी शलजम
• 4 अजवाइन डंठल
• लहसुन का 1 सिर
• कुछ अजमोद और cilantro
• पिसी हुई काली मिर्च और जीरा स्वादानुसार
• 1 सेंट एल नमक

शोरबा की तैयारी इस प्रकार है:

1. अच्छी तरह से धुली हुई सब्जियों को टुकड़ों में काट दिया जाता है।
2. सब्जियों को एक सॉस पैन में रखा जाता है और नमक, काली मिर्च और जीरा के साथ छिड़का जाता है।
3. बर्तन में आग लगा दी जाती है। सब्जियों को पर्याप्त मात्रा में रस छोड़ना चाहिए, लेकिन अगर ऐसा नहीं होता है, तो आप थोड़ा पानी डाल सकते हैं।
4. उबालने के तुरंत बाद, आग कम हो जाती है, सब्जी शोरबा 2 घंटे तक गल जाता है।
5. उसके बाद, सब्जी द्रव्यमान को एक छलनी के माध्यम से मिटा दिया जाना चाहिए, और फिर जमे हुए, या सूप पकाना जारी रखना चाहिए।

यह शोरबा सबसे स्लिमिंग सूप व्यंजनों का आधार है।

सूप "शून्य"

वजन कम करने के लिए जीरो नाम का सूप बहुत ही स्वादिष्ट और सेहतमंद तरीका है। इसे तैयार करने के लिए, आपको लेने की आवश्यकता है:

• 5 लीटर तैयार शोरबा
• 1 मध्यम प्याज
• 2 गाजर
• 4 लहसुन लौंग
• 300 ग्राम शतावरी बीन्स
• आधा कप नियमित पत्ता गोभी
• 2 बड़ी चम्मच। एल टमाटर का पेस्ट
• मसाले स्वादानुसार

शोरबा में प्याज, गाजर और लहसुन डालें, उबालें, गोभी और बीन्स डालें। 15 मिनट तक उबालें। खाना पकाने के अंत से कुछ मिनट पहले, टमाटर का पेस्ट और मसाले, स्वादानुसार नमक डालें।

"इतालवी शून्य"

इस सूप के लिए सब्जियां तैयार करने से पहले, आपको डेढ़ लीटर शोरबा लेने और उबालने की जरूरत है। फिर निम्न प्रकार की कटी हुई सब्जियों को उबलते शोरबा में डालना चाहिए:

• 1 बल्ब
• 2 लहसुन की कलियां
• 2 छोटी तोरी
• 1 सौंफ की जड़
• 1 बड़ी शिमला मिर्च
• पालक का मध्यम गुच्छा
• गोभी
• 3 टमाटर
• अजवायन, जीरा, तुलसी, मिर्च और अजमोद स्वाद के लिए

सब्जियों को उबालना चाहिए। उनकी तत्परता की जांच करते हुए, उन्हें 10-15 मिनट के लिए उबालने की जरूरत है। खाना पकाने के अंत से कुछ मिनट पहले मसाले और स्वाद के लिए नमक डालना चाहिए।

टबैस्को के साथ किसान सूप

इस स्लिमिंग वेजिटेबल सूप की रेसिपी में प्रसिद्ध टबैस्को सॉस शामिल है, जो इसे एक विशेष स्वाद और सुगंध देता है। आपको इसे स्वाद के लिए जोड़ने की ज़रूरत है, क्योंकि इसमें एक स्पष्ट तीक्ष्णता है। सूप इस तरह दिखता है:

1. एक सॉस पैन में एक बड़ा चम्मच जैतून का तेल डालें और आग लगा दें।
2. इस समय, एक प्याज और आधा गोभी का सिर कटा हुआ है।
3. कटी हुई सब्जियों को एक सॉस पैन में रखा जाता है और नरम होने तक तला जाता है।
4. सब्जियों के साथ पैन में एक लीटर शोरबा डाला जाता है।
5. वैकल्पिक रूप से, आप एक ब्लेंडर में टूटे हुए टमाटर का एक पाउंड जोड़ सकते हैं।
6. आग को न्यूनतम स्तर पर सेट किया जाता है, सूप को एक घंटे के एक चौथाई के लिए उबाला जाता है।
7. खाना पकाने के अंत से दो मिनट पहले, टबैस्को और एक चम्मच चीनी डाली जाती है।

किसान सूप के एक बर्तन में केवल एक हजार कैलोरी होती है, इसलिए इसे असीमित मात्रा में खाया जा सकता है।

बोनो से सूप

इस स्लिमिंग सूप का गर्मियों का सुखद स्वाद है और सरल नुस्खाखाना बनाना। यह निम्नलिखित सामग्रियों से तैयार किया जाता है:

• 5 टमाटर
• 3 अजवाइन डंठल
• गोभी का छोटा सिर
• 5 मध्यम आकार के प्याज
• 3 मीठी हरी मिर्च

इस नुस्खे के लिए आप तैयार शोरबा भी ले सकते हैं, लेकिन अगर यह उपलब्ध नहीं है, तो आप खुद को सादे पानी तक सीमित कर सकते हैं। सब्जियों को काट दिया जाता है, सॉस पैन में डाल दिया जाता है और डाला जाता है ताकि तरल मात्रा का 1/3 और शेष 2/3 सब्जियां ले सकें। सब्जियों के साथ बर्तन को आग पर रखो और निविदा तक उबाल लें। ऐसे में प्याज को तलने के रूप में पकाया जा सकता है, लेकिन इसके लिए आपको जैतून के तेल का इस्तेमाल करना होगा।

पालक के साथ सूप

अतिरिक्त वजन का मुकाबला करने के लिए पालक एक प्रसिद्ध उपकरण है, इसमें विटामिन और उपयोगी ट्रेस तत्वों का एक बड़ा सेट भी है। पालक-आधारित सूप के लिए, आपको लेने की आवश्यकता है:

• 300 ग्राम पालक
• 1 मध्यम प्याज
• लहसुन की 2 छोटी कलियां
• 5 गिलास दूध
• 5 कप क्रीम
• आवश्यकता अनुसार जैतून का तेल

प्याज और लहसुन की कलियों को बारीक काट कर तेल में तलना चाहिए, फिर पालक के पत्ते डाल दें। यह सब नरम होने तक स्टू होना चाहिए, फिर नमक, काली मिर्च और डेयरी उत्पाद जोड़ें। मिश्रण को उबाल लें, 5 मिनट तक उबालें और ब्लेंडर या मिक्सर से फेंटें। पालक का सूप ठंडा परोसा जाता है, स्वाद के लिए आप इसमें नींबू का एक टुकड़ा डाल सकते हैं।

साधारण टमाटर का सूप

यह सूप मिनटों में तैयार हो जाता है, इसमें कई तरह की सामग्री की जरूरत नहीं होती है। साथ ही यह बहुत स्वादिष्ट होता है और इसमें वजन घटाने के लिए जरूरी सभी पदार्थ होते हैं। यह निम्नलिखित घटकों से तैयार किया जाता है:

• 3 बड़े टमाटर
• आधा किलो पत्ता गोभी
• 1 मध्यम गाजर
• 30 ग्राम अजवाइन की जड़
• 2 लहसुन की कलियां

गोभी को बारीक कटा हुआ, कटा हुआ अजवाइन के साथ सॉस पैन में डालें और नमकीन पानी डालें। गाजर और लहसुन को वनस्पति तेल में काटा और तला जाता है, फिर उनमें कटा हुआ टमाटर डाला जाता है। इस तरह से तैयार फ्राई को गोभी में डालकर दस मिनट तक उबाला जाता है। अंत में, आप स्वाद के लिए मसाले डाल सकते हैं।

आलू के साथ सूप

आलू उच्च पोषण मूल्य वाला उत्पाद है, इसमें बी विटामिन की बड़ी आपूर्ति होती है। साथ ही, आपको इसका दुरुपयोग नहीं करना चाहिए, क्योंकि इसमें बहुत अधिक स्टार्च होता है। आलू का सूप तैयार करने के लिए आपको चाहिए:

• 2 गाजर
• छोटी फूलगोभी
• 3 आलू
• 1 मध्यम प्याज
• हरी मटर का छोटा जार
• अजमोद और अजवाइन प्रकंद

सब्जियों को काटने की जरूरत है, गोभी को छोटे टुकड़ों में काट लें। कटा हुआ प्याज को थोड़ी मात्रा में जैतून के तेल में तलने की जरूरत है। नमकीन पानी में अजवाइन और अजमोद डालें, 5 मिनट तक उबालें और बाकी सब्ज़ियाँ डालें। पकने तक पकाएं, खाना पकाने के अंत से 2 मिनट पहले, स्वाद के लिए मसाले डालें।

वीडियो: वजन घटाने के लिए सरल सूप पकाने की विधि

प्याज़ का सूप

यह सूप प्रसिद्ध फ्रेंच प्याज सूप की किस्मों में से एक है, जिसे दुनिया भर के रेस्तरां में सफलतापूर्वक परोसा जाता है। इसकी तैयारी के लिए निम्नलिखित घटकों की आवश्यकता होती है:

• 6 मध्यम आकार के प्याज
• 2 टमाटर
• गोभी के 5 सिर
• अजवाइन का साग स्वाद के लिए
• 2 मीठी हरी मिर्च
• जतुन तेल

गोभी को बारीक कटा हुआ होना चाहिए और नमकीन पानी में डाल देना चाहिए, उबाल लेकर आना चाहिए और गर्मी कम करना चाहिए। प्याज को बारीक कटा हुआ और हल्का सुनहरा भूरा होने तक तेल में तला जाता है (सुनिश्चित करें कि जला नहीं है)। टमाटर को एक ब्लेंडर के साथ तोड़ा जाना चाहिए और प्याज में जोड़ा जाना चाहिए, वहां कटी हुई बेल मिर्च भी डालनी चाहिए, थोड़ा स्टू और गोभी में जोड़ा जाना चाहिए। गोभी के नरम होने तक पकाएं, खाना पकाने के अंत से पहले, स्वाद के लिए मसाले और अजवाइन का साग डालें।

मेरे सभी प्रिय पाठकों को नमस्कार! आइए इस लेख में वजन घटाने के सूप के बारे में बात करते हैं।

मैंने आपके लिए "सही", हल्के और बहुत स्वादिष्ट सूप के लिए व्यंजनों का एक उत्कृष्ट चयन तैयार किया है।

वे आपकी मदद करेंगे कम समयअपना आंकड़ा क्रम में रखें, रीसेट करें अधिक वज़न, निर्माण, सुंदर और कायाकल्प!

सभी व्यंजन - ठीक है, तैयार करना बहुत आसान है, वे आपको अधिक समय नहीं लेंगे, यह सुनिश्चित है!

इन सूपों को खाना कोई आहार नहीं है। इन्हें डाइट इसलिए कहा जाता है क्योंकि ये आपके फिगर को नुकसान नहीं पहुंचाते, बस...

यह संतोषजनक है, यह स्वादिष्ट है, दोस्तों! आपको भूखे रहने या खुद को सीमित करने की आवश्यकता नहीं है। सच्ची खुशी!

इस लेख से आप सीखेंगे:

वजन घटाने के लिए सूप - सबसे प्रभावी और स्वस्थ व्यंजन

अपने पसंदीदा सूप के लिए कई व्यंजनों में महारत हासिल करने के बाद, आप अपने फिगर को नुकसान पहुंचाए बिना हमेशा स्वादिष्ट भोजन कर सकते हैं!

इसके अलावा, ये सूप - ये जरूरी नहीं कि केवल वजन घटाने के लिए ही हों, ये साधारण पहले पाठ्यक्रम हैं, बस उनकी संरचना में काफी स्वस्थ और स्वस्थ सामग्री हैं।

इसलिए, आप उन्हें पूरे परिवार के लिए भी सुरक्षित रूप से पका सकते हैं।

अगर आपका वजन ज्यादा नहीं है तो भी आप ऐसे सूप बना कर खा सकते हैं ताकि यह अतिरिक्त वजन आप में कभी न दिखे!

इस तरह के हल्के पहले पाठ्यक्रम गर्मी की गर्मी में बिल्कुल सही हैं!

इन्हें आप लंच में ही नहीं बल्कि जब चाहें तब खा सकते हैं। रात के खाने के लिए, वे सिर्फ अद्भुत हैं!

वजन घटाने के लिए सूप के क्या फायदे हैं?

कई आधुनिक पोषण विशेषज्ञ मानते हैं कि पहले पाठ्यक्रम खाने से पूरे जीव के कामकाज पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, विशेष रूप से जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज पर, और समग्र कल्याण में सुधार होता है:

• और वास्तव में, ताजा तैयार स्वादिष्ट सूप की एक प्लेट के बाद, तृप्ति की भावना बहुत जल्दी सेट हो जाती है, मूड बढ़ जाता है।
• और अगर सूप के अनुसार पकाया जाता है आहार नुस्खा, तब शरीर हल्का महसूस करता है, ऊर्जा का एक समुद्र दिखाई देता है, यह रात के खाने के बाद बिल्कुल भी नहीं सोता है, जैसा कि अक्सर अन्य पारंपरिक व्यंजनों के साथ होता है।
• सूप की तरल या अर्ध-तरल स्थिरता शरीर द्वारा बहुत आसानी से और जल्दी से अवशोषित हो जाती है। इस तरह के व्यंजन को आत्मसात करने पर शरीर अपनी अधिक ऊर्जा खर्च नहीं करता है, जिसका अर्थ है कि आपकी जीवन शक्ति और ऊर्जा कई गुना बढ़ जाएगी!
• खाने के बाद पेट में भारीपन का अहसास नहीं होता है।
• आंतें जल्दी और आसानी से काम करना शुरू कर देती हैं, पेट की जलन (गैस) गायब हो जाती है।
• एक नियम के रूप में, ऐसे सूप के सभी घटक स्वस्थ उत्पाद हैं।
• खाना पकाने की तकनीक के बारे में सोचा गया है ताकि अधिकतम सभी को बचाया जा सके लाभकारी विशेषताएंउत्पाद।
• इस तरह के सूप शरीर को विटामिन और खनिजों से संतृप्त करते हैं।
• इन सूपों का नियमित उपयोग प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, शरीर की सहनशक्ति को बढ़ाता है, विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करता है।
• डाइट सूप की खूबी यह है कि उनमें फाइबर की मात्रा अधिक होती है, इसलिए वे अगले भोजन तक आपका पेट भरा रखते हैं। और इसका मतलब है कि आपको वफ़ल के साथ किसी भी स्नैक्स से बचने की गारंटी है!
• हल्के सूप गर्भवती महिलाओं के लिए एकदम सही हैं, विशेष रूप से तीव्र विषाक्तता की अवधि के दौरान, जब वे वसा-तली-भारी हर चीज से "पीछे हटते हैं"।
• नर्सिंग माताओं के लिए, यह सिर्फ एक मोक्ष है, क्योंकि वे बच्चे में पाचन परेशान नहीं करेंगे और उसे अपनी मां के समान लाभ पहुंचाएंगे।
• ऐसे सूप का उपयोग उन लोगों के लिए स्वस्थ आहार के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है जिन्हें हृदय, रक्त वाहिकाओं, उच्च रक्तचाप, सांस की तकलीफ, दिल की धड़कन आदि की समस्या है। यह "सूप आहार" निश्चित रूप से आपकी भलाई में सुधार करेगा!
• जिन व्यंजनों में मांस, मछली या चिकन नहीं होता है, वे उपवास के दौरान आहार के लिए बहुत अच्छे होते हैं।
• अपने बच्चों को ये सूप ज़रूर खिलाएं! यह बढ़ते जीव के लिए बहुत उपयोगी है!

वजन घटाने के लिए डाइट सूप का उपयोग कैसे करें?

बुनियादी क्षण:

• आप इस तरह के स्लिमिंग सूप को दिन में एक बार, हमेशा की तरह, दोपहर के भोजन के लिए खा सकते हैं, उन्हें अपने सामान्य बोर्स्ट या सूप के साथ बदल सकते हैं।
• आप रात के खाने को इस सूप से बदल सकते हैं।
• आप चाहें तो लंच और डिनर में डाइट सूप खा सकते हैं।
• यदि आप जल्दी से निर्माण करना चाहते हैं और सुंदर दिखना चाहते हैं, तो बेझिझक पूरे दिन के लिए सूप का एक हिस्सा एक ही बार में पकाएं और भूख लगने पर जितना चाहें उतना खाएं।
• आप अपने लिए "सूप आहार" के एक या दो या तीन दिनों की व्यवस्था कर सकते हैं, या आप एक सप्ताह भी कर सकते हैं। अब लायक नहीं।

यदि आप साप्ताहिक "सूप अनलोडिंग" पर जाने का निर्णय लेते हैं, तो हर दिन ताजे फल, सब्जियां, जामुन और जड़ी-बूटियां खाना न भूलें। सलाद बनाकर उनकी स्मूदी और जूस बनाएं। अपने आप को थकाओ मत!

अधिक प्रभावी वजन घटाने के लिए आपको क्या करने की आवश्यकता है:

• अपने आहार से तला हुआ, वसायुक्त, मैदा, स्मोक्ड खाद्य पदार्थों को हटा दें।
• मीठा सोडा न पिएं, कुरकुरे, पटाखे और अन्य "बैग से सुपरमार्केट बकवास" न खाएं।
• कैंडी, मार्शमॉलो, जिंजरब्रेड के रूप में स्टोर से खरीदी गई मिठाइयों को हटा दें। स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक मिठाइयाँ स्वयं तैयार करें या उन्हें विशेष "स्वास्थ्य दुकानों" में खरीदें।
• सोने से 4-7 घंटे पहले फास्ट फूड और भोजन को हटा दें।
• एक दिन में कम से कम 1.5-2 लीटर शुद्ध पानी अवश्य पिएं।
• अधिक बार चलें, ताजी हवा में सांस लें, व्यायाम करें।
• निश्चित रूप से कुछ नींद लें!

हर चीज़! इन सरल नियमों का पालन करके, आप निश्चित रूप से जल्दी और आसानी से अतिरिक्त पाउंड के रूप में कष्टप्रद "भंडार" को अलविदा कह देंगे, आप युवा और सुंदर दिखेंगे!

एक "चिप" जो किसी भी आहार सूप को अधिक संतोषजनक बना देगा।

यदि आपके पास सूप की पर्याप्त तृप्ति नहीं है, तो मैं आपको एक रहस्य प्रदान करता हूं।

तृप्ति और अधिक "स्वादिष्ट स्वाद" के लिए किसी भी सूप में, आप सूरजमुखी के बीज, तिल की चटनी (ताहिनी), साथ ही किसी भी अखरोट के पेस्ट (या सॉस जिसे आप आसानी से काटकर सुरक्षित रूप से तैयार कर सकते हैं) से सॉस (मेयोनीज़) मिला सकते हैं। एक ब्लेंडर पानी और नमक के साथ किसी भी पागल)।

सूप के गुनगुना होने तक ठंडा होने पर बस इन सॉस को प्लेट में डाल दें।

इस तरह, आप इन सॉस के सभी लाभों को बरकरार रखते हैं, और स्वस्थ वसा की गुणवत्ता को "खराब" नहीं करते हैं जो उच्च तापमान से अपनी संरचना बनाते हैं।

और स्लिमिंग सूप में जिन्हें उबालने की आवश्यकता नहीं है, आप सभी सामग्री के साथ तुरंत मेवा, बीज मिला सकते हैं।

और डरो मत कि आपके सूप का ऐसा "संवर्धन" आपके फिगर को नुकसान पहुंचाएगा!

जी हां, नट्स और बीजों में कैलोरी की मात्रा अधिक होती है। लेकिन आप उन्हें किलोग्राम से नहीं तोड़ेंगे, आप स्वाद के लिए थोड़े ही हैं, है ना?

खैर, यह किसी भी सूप के लिए एक बहुत ही स्वादिष्ट अतिरिक्त है!

वजन घटाने के लिए सूप - पहले पाठ्यक्रमों के लिए व्यंजन जो आपको वजन कम करने और वजन बढ़ाने में मदद करते हैं

दोस्तों, मैं वास्तव में आपके ध्यान में स्वस्थ सूप के लिए अधिक से अधिक व्यंजनों की ओर लाना चाहता हूं।

इसलिए, मैं उनकी तैयारी के लिए तकनीकों का बहुत बारीकी से वर्णन नहीं करूंगा और चरण दर चरण, सामग्री के ग्राम में सटीक मात्रा बताऊंगा, आदि।

मेरा काम अब अलग है - काफी विविध "सूप व्यंजनों की सूची" को संकलित करना ताकि आपके पास चुनने के लिए बहुत कुछ हो।

और हाँ, आपकी कल्पना का स्वागत है!

सामग्री बदलें, विभिन्न व्यंजनों को मिलाएं, अपने स्वयं के घटक जोड़ें, व्यंजनों को "अपने लिए" समायोजित करें, यह बहुत बढ़िया होगा!

तो, वजन घटाने के लिए सूप।

वजन घटाने के लिए कद्दू क्रीम सूप

सभी घटकों को पानी में नरम होने तक उबालें, खाना पकाने के अंत से पहले तेज पत्ता, जीरा, करी, धनिया आदि डालें।

नमक, काली मिर्च, लहसुन डालें।

सूप को अगर आप चाहें तो शुद्ध किया जा सकता है। साग के साथ परोसें।

यह सूप दुबला मांस शोरबा या चिकन शोरबा के साथ बनाया जा सकता है।

मलाईदार हरी मटर और ब्रोकली का सूप

मटर, ब्रोकली और गाजर को कुछ मिनट तक उबालें। एक ब्लेंडर के साथ नमक, प्यूरी।

परोसते समय, सूप में परोसते समय प्लेट में थोड़ा सा कोल्ड-प्रेस्ड तिल का तेल डालें, जो खपत के तापमान तक ठंडा हो गया हो।

आप चाहें तो सूप को प्यूरी नहीं कर सकते हैं, लेकिन सब्जियों को पूरी तरह से काट कर छोड़ दें, जैसे वे हैं।

आहार टमाटर और गोभी का सूप

प्याज और गाजर को सब्जी या नारियल के तेल में भूनें, कटी हुई शिमला मिर्च, कद्दूकस की हुई अजवाइन की जड़, गाजर, कटी हुई गोभी (आप ब्रोकली का उपयोग कर सकते हैं) डालें।

पानी डालें, पकने तक उबालें।

नमक, काली मिर्च, आवश्यकतानुसार पानी या चिकन शोरबा डालें, उबाल लें, स्वादानुसार मसाले डालें।

सूप को जड़ी-बूटियों के साथ छिड़क कर और तीखापन के लिए थोड़ा नींबू का रस मिलाकर परोसें।

वजन घटाने के लिए जापानी सूप

जापान में मोटे लोगों का मिलना बहुत कम होता है। इनका रहस्य सिर्फ आनुवंशिकी में ही नहीं, बल्कि पोषण में भी है।

एक बड़े बर्तन में चावल और मछली को नरम होने तक उबालें।

सबसे अंत में, सोया सॉस में मैरीनेट किया हुआ समुद्री शैवाल और प्याज मिलाया जाता है।

जबकि सूप अभी भी उबल रहा है, एक पतली धारा में एक पीटा हुआ अंडा डालें, नमक, काली मिर्च, थोड़ा सोया सॉस (यह भी नमकीन है) जोड़ें।

मिलाएं और आंच से उतार लें।

वजन घटाने के लिए प्याज का सूप

दोस्तों, क्या आप जानते हैं कि प्याज, विटामिन और खनिजों की एक बड़ी मात्रा के साथ-साथ प्राकृतिक एंटीबायोटिक्स से युक्त होने के साथ-साथ वसा को पूरी तरह से तोड़ देता है?

इसके अलावा, यह चमत्कारी रूप से शरीर में चयापचय को गति देता है।

इस तरह के सूप पर, आप शरीर और मानस के स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना दो या तीन दिनों के लिए सुरक्षित रूप से "बैठ सकते हैं"।

प्याज (बहुत कुछ!), टमाटर, शिमला मिर्च, सफेद या फूलगोभी को किसी अन्य तरीके से काटा या काटा जाता है और नरम होने तक पानी में उबाला जाता है।

फिर आपको नमक और काली मिर्च की जरूरत है। यदि वांछित है, तो आप एक ब्लेंडर के साथ पीस सकते हैं।

हरी बीन्स और अजवाइन से बना हल्का सूप।

हरी बीन्स, अजवाइन की जड़, पत्तागोभी, गाजर, शिमला मिर्च, टमाटर, प्याज़ को आप पर इस तरह से काट लें।

टमाटर के रस, नमक के साथ सभी सामग्री डालें और सब्जियों के नरम होने तक उबालें।

वजन घटाने के लिए गोभी का सूप

गोभी को काट लें, लीक को छल्ले में काट लें, गाजर काट लें (या उन्हें छल्ले में काट लें), टमाटर को स्लाइस या प्यूरी में काट लें।

सभी सामग्री को उबलते पानी में नरम होने तक उबालें। नमक। आप थोड़ा नींबू का रस मिला सकते हैं।

मैं इस तरह के सूप को मैश किए हुए सूप के रूप में बनाना पसंद करता हूं, सामग्री में एक आलू मिलाता हूं।

वजन घटाने के लिए टमाटर का सूप

टमाटर में बहुत शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं, चयापचय को गति देते हैं।

टमाटर में एक ऐसा पदार्थ होता है - टायरामाइन, जो मूड में सुधार करता है और तनाव से निपटने में मदद करता है।

मक्खन में गाजर और प्याज भूनें, कटी हुई शिमला मिर्च, टमाटर (बहुत!), कद्दूकस की हुई अजवाइन की जड़ और ब्रोकली डालें।

पानी की सही मात्रा डालें।

सब कुछ पकने तक उबालें, नमक, काली मिर्च। लहसुन डालें। एक कटोरी सूप में साग अवश्य डालें।

सेब और गाजर का सूप

दोस्तों क्या आपने कभी सेब का सूप खाया है? नहीं? इसे अजमाएं!

यह कुछ बिल्कुल नया है! सूप का स्वाद खट्टा और ताज़ा होता है, आप इसे पसंद करें।

प्याज को बारीक काट कर भून लें। फिर प्याज में कटा हुआ लहसुन और अदरक डालें। लगातार चलाते हुए 2 मिनट और पकाएं।

फिर गाजर और एक सेब डालें, जिसे आप कद्दूकस कर लेंगे या क्यूब्स में काट लेंगे। एक दो मिनट के लिए सभी सामग्री को उबाल लें।

फिर इन सभी घटकों को शोरबा से भरें और सूप को बहुत कम आँच पर नरम होने तक पकाएँ।

तैयार सूप को एक ब्लेंडर से प्यूरी करें, इसमें नमक, काली मिर्च और जायफल मिलाएं।

इस डिश को रोटी के साथ खाएं पटसन के बीज. ओह बहुत स्वादिष्ट!

वजन घटाने के लिए अजवाइन की जड़ से सूप

सूप में केवल कुछ घटक होते हैं, यह बहुत स्वादिष्ट, कम कैलोरी और स्वास्थ्य और सद्भाव के लिए अच्छा होता है।

इसे तैयार करना बहुत आसान है। दो से तीन दिनों तक आसानी से फ्रिज में रखता है।

प्याज, अजवाइन की जड़ और कटे हुए आलू को जैतून या नारियल के तेल में भूनें।

एक सॉस पैन में उबलते पानी में सब कुछ स्थानांतरित करें, उबाल लें, नमक, काली मिर्च और निविदा तक पकाएं।

तैयार सूप को ब्लेंडर से पीस लें।

परोसते समय सूप पर बारीक कद्दूकस किया हुआ अजवाइन और कटा हुआ हरा प्याज छिड़कें।

कम कैलोरी वाला सूप

एक बड़े सॉस पैन में, चिकन पट्टिका के टुकड़े, लहसुन और गाजर को गर्म तेल में भूनें।

शोरबा या पानी में डालो, मार्जोरम डालें, उबाल लें।

गर्मी कम करें और चिकन के नरम होने तक उबालें। सबसे अंत में, हरी बीन्स डालें और एक और पाँच मिनट तक पकाएँ। नमक।

एक ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर का उपयोग करके, जैतून का तेल, कुछ परमेसन और तुलसी को मिलाएं, थोड़ा शोरबा मिलाएं।

सूप को गर्मागर्म खाया जाता है। आप इसे कटे हुए पटाखे और जड़ी बूटियों के साथ छिड़क सकते हैं।

वजन घटाने के लिए डाइट सूप

मैं आपको आहार सूप का एक प्रकार प्रदान करता हूं।

यह एक बहुत ही हल्का सूप है जो कई अलग-अलग सब्जियों, स्वाद से भरपूर, न्यूनतम कैलोरी और शरीर के अधिकतम लाभ के साथ बनाया जाता है।

उबलते पानी के एक बड़े बर्तन में कटी हुई गाजर, पत्ता गोभी, हरी मटर, फूलगोभी (या ब्रोकली), शिमला मिर्च, टमाटर, तोरी या तोरी, तेज पत्ता, नमक और मसाले डालें।

पूरा होने तक पकाएं।

आप सूप को पीस सकते हैं, या आप इसे ऐसे ही परोस सकते हैं।

इस सूप को चिकन शोरबा में पकाया जा सकता है, फिर प्रत्येक प्लेट में थोड़ा चिकन मांस और साग मिला कर।

वजन घटाने के लिए सूप "आत्मा के लिए"।

आत्मा के लिए यह सब्जी का सूप हल्का, हार्दिक और स्वादिष्ट है!

आलू, कद्दू, शकरकंद, गाजर, तोरी, शिमला मिर्च, प्याज, लहसुन तैयार करें, छीलें और काट लें। बेक करने के लिए ओवन में भेजें।

तैयार सब्जियों को ब्लेंडर में डालें, अगर आपको ताजा लहसुन चाहिए तो पानी डालें।

नमक। क्रीमी सूप में जैतून का तेल डालें और सब्जियों को प्यूरी करें।

सूप को कटोरे में बांट लें और प्रत्येक कटोरी में थोड़ा नारियल का दूध और कटा हुआ हरा प्याज डालें।

दोस्तों, ठीक है, बस बहुत ही स्वादिष्ट सूप निकलता है!

पकी हुई सब्जियां इसे एक विशेष "नाजुकता" देती हैं जिसकी तुलना उबली हुई सब्जियों से नहीं की जा सकती ... इसे आजमाएं! जे

प्रभावी वजन घटाने के लिए प्यूरी सूप

टमाटर को उबलते पानी से छान लें, उनका छिलका हटा दें, एक ब्लेंडर के साथ ताजी बेल मिर्च, तुलसी और तोरी (तोरी का इस्तेमाल किया जा सकता है) के साथ काट लें।

यदि आवश्यक हो, पानी या अधिक टमाटर डालें। नमक और काली मिर्च।

आप चाहें तो लहसुन डालें। साग और बीज की रोटी के साथ खाएं।

स्वादिष्ट और हार्दिक आहार दाल का सूप प्यूरी

दाल को नरम होने तक उबालें।

नारियल के तेल में लीक भूनें, शोरबा या पानी डालें, उबाल लें और सब्जियां डालें - गाजर, अजवाइन की जड़।

सब्जियों को नरम होने तक पकाएं, घर का बना अदजिका, नमक और काली मिर्च डालें।

एक ब्लेंडर का उपयोग करके, पैन की पूरी सामग्री को प्यूरी करें।

जब सूप उपयोग के तापमान तक ठंडा हो जाए, तो इसमें संतरे से निचोड़ा हुआ रस मिलाएं। हम मिलाते हैं।

हम सूप खाते हैं, ऊपर से बारीक कटा हुआ अजमोद और डिल छिड़कते हैं।

शची "सद्भाव के लिए"

मेरी पसंदीदा शची…

गाजर, शलजम, प्याज, अजमोद की जड़, छील, कद्दूकस, काट और निविदा तक तेल में भूनें।

पहले से दम की हुई सौकरकूट में डालें, मिलाएँ, पानी डालें, नमक, काली मिर्च डालें, काली मिर्च डालें।

कुछ मिनट के लिए पकाएं। अगर आप चाहें तो पके हुए गोभी के सूप में ताजा लहसुन डालें।

ऊपर से छिड़की हुई ताजी जड़ी-बूटियों के साथ खाएं।

इस तरह के गोभी का सूप ताजी गोभी से भी तैयार किया जा सकता है, जिसे नरम होने तक भी उबाला जाना चाहिए।

मसालेदार खट्टे स्वाद के लिए गोभी के सूप में शुद्ध टमाटर या टमाटर का रस मिलाया जा सकता है।

शाकाहारी आहार Borscht

शाकाहारी बोर्श एक बहुत ही स्वादिष्ट, काफी पौष्टिक और साथ ही हल्का पहला कोर्स है।

इस बोर्स्ट में सभी सबसे आवश्यक और स्वस्थ सब्जियां हैं।

ऐसा लगता है कि यह विशेष रूप से उन लोगों के लिए बनाया गया है जो स्वस्थ संतुलित आहार का पालन करने की कोशिश कर रहे हैं।

• 1 खाना पकाने का विकल्प

प्याज, गाजर, बीट्स को छीलकर कद्दूकस कर लें और तेल में तल लें। टमाटर का रस या टमाटर प्यूरी डालें।

एक पैन में आलू को लगभग पकने तक उबालें, बारीक कटी पत्ता गोभी डालें। कुछ और मिनट पकाएं।

तली हुई सब्जियों और आलू को गोभी के साथ मिलाएं। नमक, मसाले डालें और एक और मिनट के लिए उबालें।

• 2 खाना पकाने का विकल्प

सब कुछ पहले संस्करण की तरह ही है, बोर्स्ट में केवल उबली हुई फलियाँ भी शामिल हैं। आप हरी स्ट्रिंग बीन्स का भी उपयोग कर सकते हैं।

• 3 खाना पकाने का विकल्प

सामग्री समान हैं, लेकिन हम कुछ भी नहीं तलते हैं।

हम गाजर, प्याज, बीट्स को साफ करते हैं, काटते हैं, रगड़ते हैं, टमाटर प्यूरी या टमाटर का रस डालते हैं और ढक्कन के नीचे थोड़ी मात्रा में पानी में मसाले डालते हुए उबालते हैं।

उसी समय, एक सॉस पैन में कटे हुए आलू और गोभी को तेज पत्ता डालकर उबालें।

हम गोभी के साथ उबली हुई सब्जियां और आलू मिलाते हैं। नमक और काली मिर्च।

आप चाहें तो इस बोर्स्ट में बीन्स भी मिला सकते हैं। हालांकि बिना बीन्स के यह बहुत ही स्वादिष्ट लगती है।

मैं हमेशा तीसरा विकल्प बनाती हूं, मुझे यह अधिक पसंद है, खासकर यदि आप बोर्स्ट को गाढ़ा बनाते हैं, ताकि "चम्मच खड़ा हो"

वजन घटाने के लिए यहां सूप हैं। ओह बहुत स्वादिष्ट!

ब्रोकोली और फूलगोभी स्लिमिंग सूप

मुझे यह सूप पसंद है!

इसे पानी में या चिकन शोरबा में पकाया जा सकता है, और फिर प्रत्येक प्लेट पर मांस के टुकड़े डालकर परोसा जा सकता है।

गाजर, ब्रोकोली, फूलगोभी और आलू छीलें, उबलते पानी में काट लें और उबाल लें, पहले आलू और गाजर लोड करें, और फिर फूलगोभी और ब्रोकोली।

एक ब्लेंडर के साथ नमक और प्यूरी, पानी या शोरबा के साथ वांछित स्थिरता को समायोजित करना।

तोरी और फूलगोभी का सूप

तोरी के बजाय, आप साधारण तोरी ले सकते हैं, हालाँकि, मेरे लिए, तोरी का स्वाद अभी भी बेहतर है ...

• 1 खाना पकाने का विकल्प

तोरी और फूलगोभी उबालें, एक चम्मच क्रीम (अधिमानतः नारियल), नमक डालें, एक ब्लेंडर के साथ काट लें।

• 2 खाना पकाने का विकल्प

आधा पकने तक आलू उबालें, तोरी और फूलगोभी डालें, और पाँच मिनट तक उबालें। नमक, एक चम्मच क्रीम या नारियल का दूध डालें। एक ब्लेंडर के साथ प्यूरी।

• 3 खाना पकाने का विकल्प

चिकन पट्टिका को टुकड़ों में काट लें, निविदा तक पानी में उबाल लें, कटा हुआ तोरी और फूलगोभी डालें, एक और पांच मिनट के लिए उबाल लें। नमक, काली मिर्च, एक ब्लेंडर के साथ पीस लें।

वजन घटाने के लिए भूमध्य मछली का सूप

टमाटर और लहसुन को तेल में भूनें, काली मिर्च, मेंहदी, नमक डालें।

कुछ मिनट के लिए उबाल लें, सब्जी शोरबा या पानी, कटी हुई अजवाइन की जड़ डालें, कुछ और मिनटों तक उबालें।

मछली (कोई भी, अपने स्वाद के अनुसार चुनें), छोटे टुकड़ों में काट लें और चेरी टमाटर क्वार्टर के साथ उबलती सब्जियों में डाल दें। नमक और काली मिर्च।

इसे कुछ मिनट तक उबलने दें, जब तक कि मछली तैयार न हो जाए, और गर्मी से हटा दें।

फैट बर्निंग वेजिटेबल सूप

टमाटर, तोरी या तोरी, गाजर को ब्लेंडर में पीस लें। वैकल्पिक रूप से, आप ताजगी के लिए बल्गेरियाई मीठी मिर्च और ककड़ी जोड़ सकते हैं।

नमक, काली मिर्च पिसी हुई मिर्च डालें। पानी, टमाटर या टमाटर के रस के साथ स्थिरता को समायोजित करें।

मैं मुख्य रूप से तीन घटकों से पकाती हूं - टमाटर, तोरी, गाजर। अनुपात आपके स्वाद पर निर्भर है।

अधिक टमाटर डालें - यह अधिक खट्टा होगा।

अधिक तोरी - अधिक तटस्थ स्वाद होगा।

यदि मुख्य घटक "गाजर" है - यह मीठा होगा।

मुझे यह पसंद है जब अन्य घटकों की तुलना में अधिक गाजर होते हैं, हालांकि यह हर तरह से स्वादिष्ट है, बिल्कुल ...

यह बहुत है, ऐसा प्रतीत होता है, किसी प्रकार का सूप निकलता है, लेकिन यह अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट है, दोस्तों! खासकर जब गर्मी की गर्मी "यह" है!

कुछ सूरजमुखी के बीज जोड़ें - और सूप अधिक संतोषजनक हो जाएगा।

आप चाहें तो इसमें लहसुन और जड़ी-बूटियां मिलाएं। प्रयोग!

मुझे यह सूप बहुत पसंद है, मैं हमेशा इस बात का इंतजार करता हूं कि मेरा खुद का, घर का बना टमाटर और तोरी कब शुरू होगा! घर में बनी सब्जियों के साथ सूप का स्वाद बिल्कुल अलग होता है, बस लाजवाब!

सुंदरता और सद्भाव के लिए एक प्रकार का अनाज सूप

दोस्तों, मैं खुद वजन घटाने के लिए ऐसे सूपों को पसंद करता हूं और दिल से आपको उनकी सलाह देता हूं!

स्वादिष्ट, हल्का और इतना संतोषजनक! उनके बाद लंबे, लंबे समय तक आप खाना नहीं चाहते हैं। और इतना उपयोगी - बस वाह!

• 1 खाना पकाने का विकल्प - सब्जियों के साथ।

पूर्व-भिगोना या, इससे भी बेहतर, अंकुरित होना।

एक ब्लेंडर में धुली हुई एक प्रकार का अनाज, कटी हुई सब्जियां (गाजर, तोरी, टमाटर, खीरा - प्रयोग करें, सब्जियों को मिलाएं और अपने स्वाद के अनुसार चुनें) डालें, नमक, पानी, अधिक पालक और सलाद डालें।

अच्छी तरह पीस लें। आप अपनी पसंद के हिसाब से कंसिस्टेंसी भी बना सकते हैं - गाढ़ा और पतला, जैसा आप चाहें।

• खाना पकाने का विकल्प 2 - स्पिरुलिना के साथ।

ब्लेंडर में हम धुले और पहले से लथपथ/अंकुरित डालते हैं हरा एक प्रकार का अनाज, पालक का साग और सलाद, आप सब्जियां, जो चाहें कर सकते हैं।

पानी, नमक, काली मिर्च भरें। स्पिरुलिना पाउडर डालें।

एक सजातीय "सूप" स्थिरता तक मारो।

एक प्रकार का अनाज सूप का बेहद स्वादिष्ट संस्करण, दोस्तों!

• 3 खाना पकाने का विकल्प

हम तैयार हरी एक प्रकार का अनाज, बहुत सारे पालक और सलाद को एक ब्लेंडर में डालते हैं, नमक डालते हैं, पहले से लथपथ और धुले हुए केल्प को जोड़ते हैं। पानी डालें और ब्लेंडर से फेंटें।

आप अपनी इच्छानुसार इस संस्करण में सब्जियां भी डाल सकते हैं।

मुझे वास्तव में एक प्रकार का अनाज सूप का यह संस्करण पसंद है।

और अक्सर, भीगे हुए समुद्री शैवाल (केल्प) के बजाय, मैं पर्याप्त मात्रा में जैविक पाउडर केल्प मिलाता हूं, जिसे मैं इंटरनेट के माध्यम से एक स्वास्थ्य खाद्य भंडार में खरीदता हूं।

एक प्रकार का अनाज सूप के किसी भी संस्करण में, जैसा कि मैंने ऊपर कहा, आप सभी घटकों (सीधे ब्लेंडर में) में पूर्व-भिगोए हुए सूरजमुखी या तिल के बीज जोड़ सकते हैं। आप कद्दू के बीज और नट्स के साथ प्रयोग कर सकते हैं।

यह स्वस्थ और अधिक पौष्टिक होगा।

कैलोरी सामग्री के कारण बीज और नट्स से डरो मत।

बस उन्हें उचित मात्रा में खाएं, लेकिन उन्हें पूरी तरह से न काटें। उनमें हमारे लिए आवश्यक स्वस्थ वसा होते हैं, जिसके बिना शरीर सामान्य रूप से कार्य नहीं करेगा।

यह महिलाओं के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। महिलाओं के लिए, स्वस्थ वसा (अतिरिक्त कुंवारी तेल और बीज/नट्स के रूप में) को हर दिन आहार में शामिल किया जाना चाहिए!

वजन घटाने के लिए गाजर और तिल का सूप

दोस्तों यह सूप बनाने में बेहद आसान है, यह हल्का, संतोषजनक, स्वादिष्ट होता है।

इस तथ्य के बावजूद कि इसमें केवल तीन घटक होते हैं - गाजर, तिल और पानी!

वजन घटाने के लिए गाजर पर आधारित सूप।

• 1 खाना पकाने का विकल्प

गाजर को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें, उसमें भीगे और धुले हुए तिल, नमक और पर्याप्त पानी डालें। एक ब्लेंडर के साथ मारो।

• 2 खाना पकाने का विकल्प

गाजर को स्लाइस में काट लें या एक ब्लेंडर में कद्दूकस कर लें, नमक डालें, पहले से तैयार तिल का दूध डालें। सूप की स्थिरता तक ब्लेंड करें।

ऐसा गाजर का सूप सूरजमुखी के बीज के साथ पकाया जा सकता है, यह भी बहुत, बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक है!

अच्छा, दोस्तों, मुझे लगता है कि आप आश्वस्त हैं कि आप स्वादिष्ट, संतोषजनक और स्वास्थ्य लाभ के साथ अपना वजन कम कर सकते हैं?

अगर आप नियमित रूप से वजन घटाने के लिए सूप बनाकर खाते हैं तो आपको इस बात का और यकीन हो जाएगा। और जब आप पहले परिणाम देखेंगे, तो आपके उत्साह और आनंद की कोई सीमा नहीं होगी!

दोस्तों, मैं व्यक्तिगत रूप से सरल, हल्के, पौष्टिक और स्वादिष्ट सूप से खुश हूं। आखिरकार, कभी-कभी आप वास्तव में कुछ घर का बना, गर्म और संतोषजनक चाहते हैं, लेकिन ताकि एक ही समय में आंकड़े को कोई नुकसान न हो और रसोई में "उपद्रव" के कई घंटे न हों

कई सूप रेसिपी जो मैंने आपके ध्यान में यहाँ प्रस्तुत की हैं, वे कॉपीराइट हैं। यानी एक बार मैं खुद उनके साथ आया और खाना बनाना शुरू किया।

टिप्पणियों में लिखें कि आपको कौन सी रेसिपी सबसे ज्यादा पसंद आई, जो आपने पहले ही करने की कोशिश की, आपने क्या किया।

अपने और अपने परिवार के लिए पकाए जाने वाले हल्के सूप की अपनी रेसिपी के बारे में हमें बताएं।

और आज के लिए बस इतना ही!

आज हमारे लिए कई आहार प्रस्तावित किए गए हैं। इतनी विविधता के साथ, खो जाना आसान है और अपने लिए सही और उपयोगी विकल्प बनाना मुश्किल है। महिलाएं एक निश्चित घटना के लिए, गर्मियों के लिए, एक पुरानी पोशाक में फिट होने के लिए, एक आदमी को खुश करने के लिए, और अन्य के लिए, निश्चित रूप से, अच्छे कारणों से अपना वजन कम करती हैं। अतिरिक्त पाउंड निकालना स्वास्थ्य के लिए अच्छा है।

अक्सर, पोषण विशेषज्ञ द्वारा एक आहार आहार निर्धारित किया जाता है, जिसकी सलाह से व्यक्ति को लाभ होता है और उसके शरीर को कोई नुकसान नहीं होता है।

डायटेटिक्स में लोकप्रिय दिशाओं में से एक आहार सब्जी सूप पर आधारित वजन घटाने है। यह आपको आंकड़े को जल्दी से क्रम में लाने की अनुमति देता है, और बाकी सब कुछ आंतों के कामकाज पर लाभकारी प्रभाव डालता है, पेट की गतिविधि में सुधार करता है, माइक्रोफ्लोरा को प्रभावित करता है। वजन घटाने के लिए सब्जी का सूप कम कैलोरी वाला उत्पाद है। इसलिए, भोजन से ऊर्जा प्राप्त नहीं होने पर, मानव शरीर अपने आंतरिक संसाधनों को सक्रिय करता है, और वसा जलने की प्रक्रिया शुरू होती है।

वजन घटाने के लिए सब्जी का सूप तैयार करने के लिए, आपको सब्जियों की आवश्यकता होगी, जिसे हम अक्सर देश में उगाते हैं और सर्दियों के दौरान तहखाने में स्टोर करते हैं। शरीर के लिए ऐसे उत्पादों के लाभ कोई रहस्य नहीं हैं: गाजर, गोभी, कद्दू, प्याज में विटामिन और ट्रेस तत्वों के बड़े भंडार होते हैं। इनमें निहित फाइबर तृप्ति का प्रभाव पैदा करता है, और शरीर इसे पचाने के लिए बहुत अधिक ऊर्जा खर्च करता है।

वजन घटाने के लिए वेजिटेबल सूप की रेसिपी

वजन घटाने के लिए सब्जियों के सूप का चुनाव बहुत बड़ा है, हर कोई अपनी स्वाद वरीयताओं के अनुसार चयन करेगा।

इस तरह के सूप की तैयारी का आधार एक सब्जी शोरबा और सब्जियां हैं, लेकिन शोरबा के रूप में कम वसा वाले शोरबा का उपयोग, उदाहरण के लिए, चिकन शोरबा, निषिद्ध नहीं है।

प्याज़ का सूप

• 7 प्याज
• तलने के लिए जैतून का तेल
• गोभी का छोटा सिर
• गाजर की जोड़ी
• शिमला मिर्च (2 टुकड़े)
• 2 टमाटर
• साग (अजमोद, अजवाइन)

तेल में प्याज़ को ओवरकुक करें, साग और अन्य सब्जियों को काट लें, सब कुछ एक बड़े सॉस पैन में डालें और पानी डालें। तरल उबाल आने के बाद, शोरबा को लगभग 15 मिनट तक पकाना जारी रखें। अंत में स्वादानुसार नमक।

वीडियो - वजन घटाने के लिए सब्जी का सूप बनाने की विधि

स्वीडन के साथ गोभी का सूप

• फूलगोभी का मध्यम सिर
• छोटे स्वीडन फल
• 1 गाजर
• प्याज (1-2 टुकड़े)
• अजवाइन के डंठल की एक जोड़ी

मध्यम आकार की कटी हुई सब्जियां और तेल (जैतून, सब्जी) में तलें, 1 चम्मच हल्दी डालें और कुछ और मिनट भूनें। फिर 500 मिलीलीटर सब्जी शोरबा में डालें और लगभग 10 मिनट तक पकाएं, खाना पकाने के अंत में स्वाद के लिए नमक और मसाले डालें।

टमाटर के रस के साथ सूप

• मेंहदी (कुछ टहनियाँ)
• 1 सेंट एक चम्मच पिसी चीनी
• 3 शिमला मिर्च (अधिमानतः लाल या नारंगी)
• 1 लीटर टमाटर का रस
• 0.5 लीटर संतरे का रस
• 4 - 5 लाल टमाटर

टमाटर, मिर्च, मेंहदी, पाउडर और 0.5 लीटर टमाटर के रस की प्यूरी को ब्लेंडर से पीस लें। इस द्रव्यमान में, एक और आधा लीटर टमाटर का रस और संतरे का रस डालें, एक उबाल लें, पूरी तरह से पकने तक 12 मिनट तक उबालना जारी रखें।

चिकन शोरबा के साथ गाजर का सूप

एक सॉस पैन में, 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल गरम करें, कटा हुआ प्याज (1 - 2 मध्यम आकार के प्याज) और एक बड़ा चम्मच धनिया के बीज भूनें। पांच मिनट के बाद, कद्दूकस की हुई गाजर (3 मध्यम फल) डालें और लगभग पांच मिनट तक उबालें। फिर कम वसा वाले चिकन शोरबा में डालें और लगभग 25 मिनट तक उबालना जारी रखें। तैयार आहार सूप को ब्लेंडर से मैश करें, अपनी पसंद के मसाले और थोड़ा नींबू का रस डालें, शोरबा डालें।

कद्दू प्यूरी सूप

• 2 मध्यम गाजर
• सफेद प्याज की जोड़ी
• लहसुन की 2 कलियां
• आधा किलो कद्दू
• 2 कंद आलू।

जैतून के तेल में बारीक कटा प्याज, गाजर, लहसुन भूनें। कद्दूकस किया हुआ कद्दू और आलू डालें, सब्जी शोरबा, नमक के साथ सब कुछ डालें, आप थोड़ा सा दालचीनी डाल सकते हैं। खाना तैयार होने तक उबालें। फिर ब्लेंडर से पीस लें और जड़ी-बूटियों के साथ परोसें।

शैंपेन के साथ सूप

हम पांच आलू कंद लेते हैं और उन्हें क्यूब्स में काटते हैं, हम गाजर (2-3 टुकड़े) के साथ भी करते हैं, आधा पकने तक पकाते हैं, शैंपेन (लगभग 0.5 किलोग्राम) डालते हैं। हम मशरूम तैयार होने तक आग लगाते हैं, खाना पकाने के अंत में, स्वाद के लिए नमक, साग (डिल, अजमोद) जोड़ें। पैन की पूरी सामग्री को एक ब्लेंडर में पीस लें और पांच मिनट तक पकाएं।

तोरी के साथ सूप

• आलू - 3 - 4 पीसी।
• 2 सफेद प्याज, मध्यम गाजर
• तोरी - 400 ग्राम
• अजवाइन के कुछ डंठल
• फूलगोभी का छोटा कांटा

हम उबलते पानी में कटे हुए आलू डालते हैं, पांच मिनट के बाद हम वहां कटा हुआ अजवाइन के डंठल, गोभी के फूल और मोटे कटे हुए तोरी भेजते हैं। कम से कम 20-25 मिनट के लिए कम गर्मी पर ढक्कन के साथ उबाल लें। निर्दिष्ट समय के बाद, सब्जी शोरबा को सूखा दें, पहले से तले हुए प्याज और गाजर को द्रव्यमान में जोड़ें, एक ब्लेंडर के साथ सब कुछ पीस लें। सूखा शोरबा तैयार सब्जी द्रव्यमान में डालें, मसाले और नमक डालें, एक और दस मिनट के लिए पकाएं। अपने भोजन का आनंद लें!

ठंडा चुकंदर का सूप

चुकंदर की कुछ छोटी जड़ों को पानी में उबालें, शोरबा को न निकालें, दो घंटे के लिए काढ़ा करने के लिए छोड़ दें। वजन घटाने के लिए एक ठंडा सूप तैयार करने के लिए, आपको अंडे के एक जोड़े को उबालने की जरूरत है और फिर उन्हें क्यूब्स में काट लें, ताजा हरा ककड़ी, उबले हुए बीट्स को क्यूब्स में काट लें, चुकंदर का शोरबा डालें। और फिर स्वाद की बात। हम नमक जोड़ते हैं, कभी-कभी चीनी, सिरका, क्वास या खट्टा क्रीम संभव है।

धीमी कुकर में दलिया के साथ सूप

• 1 सेंट एक चम्मच रेपसीड तेल
• 2 मध्यम गाजर
• प्याज की एक जोड़ी
• सफेद गोभी का आधा सिर
• टमाटर के 3 टुकड़े
• 250 ग्राम दलिया
• चीनी, नमक, जीरा।

गरम तेल में प्याज़ और गाजर को भूनें, कटी पत्ता गोभी और मोटे कटे टमाटर डालें, दलिया, एक चम्मच जीरा, एक चुटकी नमक, स्वादानुसार चीनी डालें। हम 10 मिनट के लिए कम गर्मी पर सब कुछ पकाते हैं, जिसके बाद सब्जियों को सब्जी शोरबा के साथ डाला जाता है और एक और 25 मिनट के लिए स्टू किया जाता है। पकवान तैयार है। इस नुस्खा के लिए, धीमी कुकर को "बुझाने" मोड में उपयोग करना सुविधाजनक है। दलिया को पैन में पहले से सुखाया जा सकता है, जो सूप को एक पौष्टिक स्वाद देगा।

ताजे मटर के साथ वजन घटाने के लिए सब्जी का सूप

पानी में कुछ फूलगोभी के फूल और 200 ग्राम कोहलबी गोभी, 100 ग्राम बारीक कटी हुई गाजर, 200 ग्राम ताजे मटर, टमाटर (2 टुकड़े), तोरी के कुछ स्लाइस उबालें। जब सब्जियां लगभग तैयार हो जाएं, तो पानी निकाल दें और वसा रहित चिकन शोरबा, नमक डालें, साग डालें, नरम होने तक पकाएं। उन लोगों के लिए जो मांस में खुद को सीमित नहीं करते हैं, आप तैयार पकवान में उबला हुआ चिकन पट्टिका डाल सकते हैं। सूप को खट्टा क्रीम के साथ परोसा जाता है।

सेम का सूप

• आधा किलो सफेद पत्ता गोभी
• 5 गाजर
• बेल मिर्च के एक जोड़े (अधिमानतः हरे वाले)
• 500 ग्राम हरी बीन्स
• 210 ग्राम टमाटर
• 3 लीटर पानी।

सभी सब्जियों को ठंडे पानी से डालें, स्टोव पर रख दें। एक उबाल लें और सूप को धीमी आंच पर 10 से 5 मिनट तक उबालें। निर्दिष्ट समय के बाद, बारीक कटा हुआ टमाटर डालें, और एक और 10 मिनट के लिए पकाएं, खाना पकाने के अंत में, स्वाद के लिए नमक डालें, जड़ी बूटियों के साथ मौसम। नमक की जगह आप सोया सॉस का इस्तेमाल कर सकते हैं।

सूखी सफेद शराब के साथ प्याज का सूप

तेल में कुछ बारीक कटे हुए प्याज को तेज पत्ता (2 टुकड़े नहीं) के साथ भूनें और प्याज के सुनहरा होने के बाद, एक सॉस पैन में बारीक कटा हुआ लहसुन (3-4 लौंग) और 2 बड़े चम्मच आटा डालें, लगातार हिलाते रहें। कुछ मिनटों के बाद, एक गिलास सूखी शराब और एक लीटर चिकन शोरबा डालें। सूप में उबाल आने पर आँच को कम करके 10-15 मिनिट तक लगातार चलाते हुए पकाइए, काली मिर्च और स्वादानुसार नमक। रात के खाने से पहले, आप सूप में 100 ग्राम पनीर डाल सकते हैं, जो पहले से क्यूब्स में काटा जाता है। यह डिश क्रिस्पी टोस्ट के साथ अच्छी लगती है।

तुलसी के साथ वजन घटाने के लिए सब्जी का सूप

सब्जी शोरबा (1.5 एल) में, 250 ग्राम शतावरी बीन्स, सफेद गोभी (150 ग्राम), एक चुटकी तुलसी, अजवायन, नमक डालें। उबाल आने दें, आँच को हटा दें और सूप में कुछ बड़े चम्मच टमाटर का पेस्ट डालें, धीमी आँच पर 15 मिनट तक पकाएँ। फिर तोरी के टुकड़े (100 ग्राम) डालें। खाना पकाने के अंत में नमक।

टबैस्को सॉस के साथ डाइट सूप

एक बड़ा सॉस पैन लें, कटा हुआ प्याज को तेल (1 टुकड़ा) में भूनें, आधा कटी हुई गोभी डालें, जब सब्जियां नरम हो जाएं, तो सॉस पैन में सब्जी शोरबा (लगभग 1 लीटर) डालें। लगभग 15 मिनट के लिए ढककर धीमी आंच पर पकाना जारी रखें, पकाने के बाद, सूप में एक बड़ा चम्मच चीनी और टबैस्को सॉस डालें।

अजवाइन का सूप

• 250 ग्राम अजवाइन की जड़
• गोभी का मध्यम सिर
• 3 पीसीएस। मिठी काली मिर्च
• 5 टुकड़े। प्याज़
• 1 बड़ा गाजर
• 200 ग्राम हरी बीन्स
• 6 पीसी। टमाटर
• 0.5 लीटर टमाटर का रस
• नमक, काली मिर्च स्वादानुसार

सभी सब्जियों को बारीक काट लें, टमाटर का रस डालें, उबाल आने के बाद, आँच को कम करें और ढक्कन से ढककर पकाएँ। जड़ी बूटियों के साथ स्लिमिंग सूप परोसें। साथ ही, ड्रेसिंग के रूप में इस सूप के लिए प्राकृतिक दही और कम वसा वाली क्रीम उपयुक्त हैं।

सब्जी सूप के लिए शोरबा तैयार करना

हमारे सभी सूप वेजिटेबल शोरबा से तैयार किए जाते हैं। इसे कैसे पकाने के बारे में कुछ शब्द। काढ़ा तैयार करने के लिए, अच्छा शुद्ध पानी लें, आप गैर-कार्बोनेटेड मिनरल वाटर का उपयोग कर सकते हैं। एक लीटर पानी के लिए 2 छिले हुए प्याज़, दरदरी कटी हुई गाजर, एक-दो टमाटर (कटे, छिले हुए) डालें। सब्जियों को धीमी आंच पर 20 मिनट तक पकाएं। फिर शोरबा को उतार दें। मैं नमक नहीं करता। यह विकल्पों में से एक है, वास्तव में, आप शोरबा (जीरा, अजवायन, तुलसी, धनिया) में कोई भी सामग्री और मसाले डाल सकते हैं।

वजन घटाने के लिए सूप के लिए व्यंजनों की एक अकल्पनीय संख्या है। एक विकल्प के आधार पर, आप अपने स्वयं के नए लोगों के साथ आ सकते हैं, जोड़ सकते हैं या इसके विपरीत, घटकों को हटा सकते हैं। यहां व्यंजन पर विचार किया जाता है जहां सब्जी या कम वसा वाले चिकन शोरबा का उपयोग किया जाता है। मछली शोरबा में सूप कम प्रभावी और स्वस्थ नहीं होगा।

सब्जियों पर वजन घटाने के लिए सूप अक्सर खाया जा सकता है, लेकिन कुल मिलाकर एक सप्ताह से अधिक नहीं। फिर यह अन्य खाद्य पदार्थों को आहार में जोड़ने के लायक है। दो सप्ताह के ब्रेक के बाद, कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों पर लौटें। याद रखें कि कुछ सब्जियों को स्वास्थ्य कारणों से प्रतिबंधित किया जा सकता है, अपने डॉक्टर से परामर्श करना न भूलें।

सूप सब्जी आहार बहुत व्यावहारिक है, अच्छी बात यह है कि हम हमेशा दोपहर के भोजन के लिए सूप पकाते हैं, और यहां यह इतना उच्च कैलोरी नहीं होगा, लेकिन बहुत पौष्टिक होगा, और सबसे महत्वपूर्ण बात, सूप जो हमारे सद्भाव में योगदान देता है।

सूप आहार आपको आंकड़ा सही करने की अनुमति देता है - वजन घटाने के लिए सब्जी का सूप तैयार करना मुश्किल नहीं है। हम आपके साथ रेसिपी शेयर करेंगे आहार भोजनऔर कम कैलोरी वाले आहार को संकलित करने के रहस्य।

मिक्स वेजिटेबल सूप

सामग्री:
सफेद गोभी - 500 ग्राम
गाजर - 5-6 पीसी।
बल्गेरियाई काली मिर्च (अधिमानतः हरा) - 2 पीसी।
स्ट्रिंग बीन्स - 500 ग्राम
प्याज - 1-2 पीसी।
टमाटर - 300 ग्राम
ग्रीन्स (टीम)

सब्जियों को छीलें, धोएं, काटें (टमाटर को छोड़कर), सॉस पैन में डालें, पानी डालें (यह सब्जियों के स्तर से ऊपर होना चाहिए)। सूप को तेज आंच पर 15 मिनट तक उबालें, फिर छिलके और मसले हुए टमाटर डालें। गर्मी कम करें, पकवान को तत्परता से लाएं। अंत से ठीक पहले, नमक, स्वाद के लिए सूखे मसाले के साथ मौसम। सूप को आंच से उतारने के बाद कटी हुई सब्जियां डालें.

प्याज़ का सूप

सामग्री:
प्याज - 6-7 पीसी।
अजवाइन की जड़ - 300 ग्राम
गाजर - 300 ग्राम
टमाटर - 300 ग्राम
साग
मसाले

प्याज, गाजर, अजवाइन की जड़ को धो लें, काट लें, जैतून के तेल में भूनें, फिर पानी डालें, उबाल लें, शुद्ध टमाटर डालें (उन्हें पहले से उबाल लें और त्वचा को हटा दें)। एक और 10 मिनट के लिए सूप उबालें, मौसम, नमक। साग के साथ परोसें।

टमाटर का सूप

सामग्री:
टमाटर - 1 किलो
ताजा ककड़ी - 1 पीसी।
लाल शिमला मिर्च - 1 पीसी।
हरी शिमला मिर्च - 1 पीसी।
लाल प्याज - 0.5 पीसी।
लहसुन - 2 लौंग
सफेद ब्रेड का टुकड़ा (कोई क्रस्ट नहीं)
रेड वाइन सिरका - 1 बड़ा चम्मच।
टबैस्को सॉस - कुछ बूँदें
नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच।
जैतून का तेल - 1-2 बड़े चम्मच।
नमक
चीनी - एक चुटकी

टमाटर को धोइये, काटिये, छीलिये, बर्फ के पानी में ठंडा कीजिये और छिलका हटा दीजिये. इनके डंठल हटाइये, 4 भागों में काट लीजिये. काली मिर्च को बीज बॉक्स से मुक्त करें, धो लें, क्यूब्स में काट लें। खीरे को धोकर छील लें और क्यूब्स में काट लें। छिलके वाली लहसुन की कलियों को पीस लें। ब्रेड के एक टुकड़े को कई टुकड़ों में तोड़ लें। सभी सब्जियों को ब्लेंडर में डालकर पीस लें। ब्रेड डालें, 5 मिनट के लिए छोड़ दें और फिर से ब्लेंडर से प्रोसेस करें।

ठंडे सूप में सिरका, नमक, चीनी, नींबू का रस, टबैस्को सॉस डालें। यदि वांछित है, तो आप छोटी कोशिकाओं के साथ एक छलनी के माध्यम से सूप को रगड़ सकते हैं (एक पूरी तरह से समान स्थिरता प्राप्त करने के लिए)। सूप में जैतून का तेल डालें, मिलाएँ और ठंडा करें।

सूप से वजन कैसे कम करें?

सूप से वजन कम करने के कई तरीके हैं। आप इसके साथ भोजन में से एक को बदल सकते हैं (आदर्श रूप से, यह "बलिदान" रात्रिभोज के लायक है)। पूरी तरह से खुद को अनलोडिंग दिनों को सही ठहराते हैं आहार सूप(आप उन्हें सप्ताह में 1-2 दिन समर्पित कर सकते हैं)।

एक अन्य विकल्प सूप आहार है। इस मामले में, आहार पर दिन के हिसाब से हस्ताक्षर किए जाते हैं। हर दिन आपको सूप (संतृप्ति तक) खाने और उत्पादों के एक निश्चित सेट के साथ पूरक करने की आवश्यकता होती है। आहार में 7 दिन लगते हैं।

मेन्यू:
दिन # 1: मीठे और खट्टे फल, क्रैनबेरी जूस, बिना चीनी वाली चाय, पानी
दिन संख्या 2: सब्जियां, साग, स्थिर पानी (दोपहर के भोजन के लिए आप पके हुए आलू खा सकते हैं)
दिन #3: पहले दो दिनों का संयुक्त मेनू (आलू को छोड़कर)
दिन संख्या 4: दिन संख्या 3 का मेनू, आधा लीटर स्किम्ड दूध के साथ पूरक (मीठे और खट्टे फलों के अलावा, आप केले खा सकते हैं - 3 पीसी से अधिक नहीं।)
दिन #5: 300-600 ग्राम उबला हुआ बीफ, ताजा टमाटर, पानी
दिन #6: 300-600 ग्राम उबला हुआ बीफ, सब्जियां (मकई, बीन्स और आलू को छोड़कर), पानी
दिन #7: ब्राउन राइस दलिया, ताजी सब्जियां, बिना चीनी के ताजे बने फलों का रस

आहार की अवधि के लिए, आपको उपयोग करना बंद कर देना चाहिए:
मादक पेय
पशु चर्बी
हलवाई की दुकान
सहारा
आटा उत्पाद

सूप के साथ वजन कम करने की प्रभावशीलता

वजन घटाने के लिए वेजिटेबल सूप बहुत फायदेमंद होता है। वजन कम करने के किसी भी विकल्प के साथ, आप वजन घटाने पर भरोसा कर सकते हैं। यदि आप रात के खाने के बजाय सूप का उपयोग करने की योजना बनाते हैं, तो आप एक सप्ताह में लगभग एक किलोग्राम वजन कम कर सकते हैं। संचालन करते समय उतराई का दिन 300-500 ग्राम खोना संभव होगा 7 दिनों के लिए डिज़ाइन किया गया आहार 3-6 किलो दूर ले जाएगा। इस तरह के वजन घटाने के सकारात्मक पहलू को भूख की अनुपस्थिति माना जा सकता है - सूप अच्छी तरह से संतृप्त होता है। यह व्यंजन शरीर को शुद्ध करने में मदद करता है।